菠蘿米飯
這是雲南最值得推薦的美食。各種配料的糖醋菠蘿,真的營養豐富,價值高,老少皆宜。菠蘿飯分甜鹹兩種,朋友們可以根據自己的喜好選擇。
雲南過橋米線
看到米粉,妳可能會覺得不解。哪裏都可以吃米粉。為什麽壹定要在雲南吃呢?其實過橋米線是雲南最正宗的。這款雲南過橋米線,口感和湯汁都很棒。終於去雲南玩了壹把。妳不試試這種真正的過橋米線嗎?
牛奶風扇
奶迷的生產離不開乳制品。制作時要加入羊奶和牛奶,在鍋裏煎,成品會像壹把扇子,因此得名奶扇。奶扇很軟,沒有牙齒的老人也可以吃,是當地有名的甜品,味道香甜,奶味濃郁。
雲南牟定腐乳
中國雲南牟定,山川秀美,人傑地靈,加上得天獨厚的氣候,優良的水質,傳統的工藝配方,特殊的發酵菌群,能使這裏的腐乳別具風味,食之唇齒留香。而且這裏的豆腐只能半年才能出,因為發酵時對氣候和溫度的要求非常高,以至於這裏的豆腐可以模仿其外觀,但很難模仿其味道的本質。沒有任何意義,就不是牟定豆腐。
雲南古代紅糖
現在市面上流通的“紅糖”很多都不是真正的紅糖,而是紅糖。這樣的“紅糖”不僅口感不純,也沒有古代紅糖應有的功效。真正的古紅糖口感獨特,甜味中夾雜著淡淡的甘蔗香。說到紅糖,就不能不提雲南紅糖。畢竟雲南紅糖也是紅糖王國裏壹道獨特的風景。每壹顆紅糖都是用古老的工藝非常純正的。