材料
1綠色南瓜
適量的植物油
適量的鹽
壹點雞精
壹點胡蘿蔔
練習步驟
1，準備壹個小青南瓜。
2.將南瓜去皮去籽，切成均勻的片。
3、炒鍋放油，南瓜翻炒8分鐘。
4、加入適量鹽，中火快速翻炒。
5.然後噴壹點水。
6、翻炒壹分鐘左右，撒上少許雞精調味即可食用。
7.撒點胡蘿蔔丁不是更漂亮嗎？
綠色南瓜的功效與作用
1，防癌治癌:吃青南瓜對預防食道癌和胃癌，避免結腸癌有壹定作用。此外，還能輔助肝腎功能的修復，提高肝腎體細胞重建能力。
2、保護胃黏膜:服用冬瓜可以合理促進膽汁液代謝，避免不暢食物的刺激，改善胃腸蠕動，輔助成分的消化吸收，對消化不良等胃腸疾病有非常好的緩解作用。
3.降血脂、降血壓:綠南瓜的果肉中有壹種獨特的物質，能促進胰島素分泌，合理調整甘精胰島素的平衡，維持所有正常的血壓和血糖值，因此也是肥胖者理想的減肥食品。
4、美容:常吃南瓜能使排便通暢，其維生素D含量超過水果蔬菜，因此也有壹定的美容實用效果，尤其對女性有益。
5、預防中風:因為冬瓜中含有大量的亞麻籽脂肪酸、棕櫚酸、聚醚等甘油酸，都是很好的植物油。
6、服用青南瓜可以治療膽結石，經常吃南瓜可以溶解膽結石，膽結石患者何不試試。
綠色南瓜的功效與作用
綠色南瓜的營養價值
綠南瓜和老南瓜口味不同，鮮嫩多汁，所以壹般都是在海裏炸，或者拿來做餡。除了口感好，青南瓜的營養價值也不容小覷。人們常吃的綠南瓜和老南瓜在營養元素上有壹些差異。綠色南瓜含有豐富多彩的微量元素，如木薯澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素b2、維生素C、鈣和磷等。，但青南瓜含有較多的維生素C和葡萄糖，長期食用還具有保健防病的功效。
青南瓜雖然各種維生素低，但口感酥脆爽口，水分豐富，適合烹飪。此外，綠南瓜含有豐富多彩的鈷，能激活機體基礎代謝，促進造血功能，參與人體維生素b212的生成，是體內胰島細胞必需的營養元素。這種也比較適合節食者和糖尿病患者，因為它的含糖量比較低，所以沒有老南瓜那種甜甜的感覺。冬瓜中豐富多彩的鋅元素可以參與人體內核苷酸和蛋白質的合成，是機體生長發育的關鍵物質。服用青南瓜可以補充人體所需的多種微量元素，從而平衡飲食。經常吃老南瓜的盆友為什麽不嘗試多吃些綠南瓜，既能產生新鮮的口感，又能給人體補充更多樣的營養元素呢？