傣族人非常喜愛詩歌，尤其是長篇敘事詩。趙樹理、南蠻那、何鄂、洛桑·尼瑪等敘事詩是中華民族寶貴的文化遺產。
傣族服裝，男子穿無領雙排扣或大排扣小袖上衣，長袖長褲，天冷時蓋毯子，並用白布或綠布遮住頭部。紋身的習俗非常普遍。男孩十壹二歲時，被要求在胸、背、腹、腰、四肢紋上各種動物、花卉、幾何圖案或傣族圖案作為裝飾。婦女傳統上穿短袖和裙子。西雙版納的傣族婦女，穿著白色或猩紅色的內衣，腰小，下擺寬，各種筒裙。芒市等地的女子，婚前穿淺色大排扣上衣、褲子、小蠻腰，婚後換成雙排扣上衣、黑色裙子。內地傣族的婦女服飾與邊疆基本相同，但具有地域特色，故常被其他民族稱為“花腰傣”、“傣秀傣”。
潑水節是傣族最具民族特色的節日。潑水節是傣族日歷的新年，從6月6日持續到7月6日，相當於公歷的4月。在潑水節，人們會拜佛。姑娘們會用飄著鮮花的淡水為佛祖洗塵，然後互相潑水，互相祝福。壹開始是用手和碗潑水，後來是用鍋和桶，潑歌，越潑越激烈，鼓聲、鑼聲、潑水聲、歡呼聲連成壹片。潑水節期間將舉行賽龍舟、飛高放飛燈等傳統娛樂活動和各種歌舞晚會。
傣族人居住的竹樓是壹種幹欄式建築。竹樓近似正方形，由幾十根大竹子支撐，樓板懸空；屋頂用茅草排覆蓋，竹墻縫隙大，既通風又透光。屋頂兩側的坡度很大，呈“A”字形。竹樓分上下兩層，樓上住人，樓下養牲畜，堆放雜物。也是打稻織布的地方。傣族男子壹般穿無領雙排扣袖襯衫和長袖長褲，裹以白色或藍色布料。傣族婦女的服飾各地差異很大，但基本上都是以束發、裙、衫為特征。裙子到腳，衣服又緊又短，下擺只到腰，袖子卻又長又窄。
傣族是最早種植水稻的民族。西雙版納有“滇南糧倉”的美譽。“芒市小米蓋飯”也是雲南人所稱道的。在優越的自然環境中，傣族人民用獨特的原料形成了獨特的傣味。其烹飪技法深受佛寺菜和漢菜的影響，烹飪方法趨於成熟。主食以米飯為主，喜歡吃酸、辣、麻、烤的食物，喝酒嚼檳榔。
因為他們經常去離村子很遠的野外打工，回來吃飯不方便，經常在野外吃。另外，他們不擅長用筷子吃飯，習慣用手夾米飯。所以糯米正好適合他們的要求。與戶外用餐相伴而生的菜肴，如酸肉、燒雞、糯米飯、苔松、鱔魚幹、竹筒飯等。，可以在家做，也可以不用鍋野火做，很方便的佐餐。因為他們經常吃粘稠的食物，不容易消化，吃酸性食物有助於消化。難怪其他民族叫他們“酸傣”。因為與生活環境有關，傣族人吃螞蟻、蜂蛹、酸筍、火雀和有腥味的食物(如魚、鱔、螺、苔、牛肉)，體現了他們適應環境、就地取材的聰明。
有烤、煎、炸、炸、煮、涼、蒸；雞、鴨、魚、肉；草、果、菜可謂囊括了烹飪的全部方法，包括山珍海味。
烤蔬菜包括雞肉、牛肉丸、牛肉松、豬肉、鯉魚和鰻魚。全部包在壹種芳香宜人的山草裏，用各種香料和蔬菜烘烤。味道鮮美，肉質細嫩，有嚼勁，營養成分基本保留。尤其是鱔魚切成薄片，牛肉丸插上堅韌的草根，讓人忘了血，愉快地品嘗。
最奇怪最奇怪的炒菜是青苔片，苦涼菜，酸香蕉片，牛皮膠條。這是滿漢全席。這是四川、廣東、江蘇、福建和李來的特色。青苔片用冷油炸制，色澤青綠，味涼微寒。酸香蕉不能生吃，又澀又硬。油煎後，又軟又甜。牛皮膠是用牛皮制成的。油炸前，顏色是半透明的玻璃色。油炸後潔白有光澤，脆脆的。壹種名為“米楠”的番茄青椒芫荽醬蘸在上面，送入口中。真的是香而不燥。脆裏有軟感，酸甜鹹。
炒也奇怪:青椒裹肉。把油膩的食物藏在肥美蔥郁的辣椒肚子裏，讓人知其味而不知其質，大概是用正規的文學來裝點內容，營造出直觀的美感，壹下子贏得了人們的青睞。炒出來的是臭蒸蛋，又臭又香，香中帶著苦澀的寒意，讓人回味再三。
水煮雞是酸筍。版納到處都是青竹，傣族人用嫩竹筍腌制後煮雞，有種“有真意在其中，卻忘了想說什麽”的獨特風味。而且版納的雞大多是烏骨雞，身材修長，很少肥胖。肉質香醇，和酸筍壹起煮真的很好吃，簡單，清淡，好吃。
還有水煮雞肉。當然和郭沫若先生最愛吃的四川水煮雞是不壹樣的。沒有濃濃的鹹、麻、辣的味道，有的清淡可口。這大概是因為戴家不囿於傳統，取長補短，融會貫通。龍，創新的傑作。的確，傣族同胞生活在中老年。緬甸交界處，毗鄰泰國和印度。東南亞的文化歷史、風俗民情，甚至宗教習慣對其影響很大。傣族人非常開放自由，善於博采眾長，所以博采眾長，融會貫通。