孕婦最常吃的家常菜
孕婦最常吃的家常菜,,孕婦的營養是直接與胎兒的質量相關的,胎兒在不同發育期需要不同的營養成份,以下是我為大家整理的孕婦最常吃的家常菜,希望對大家有所幫助。
孕婦最常吃的家常菜11、食譜萵筍炒蝦仁
主料:萵筍1根、基圍蝦150克
輔料:朝天椒1個、杭椒1個
調料:色拉油適量、食鹽4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1湯勺、澱粉1茶勺
2、孕婦食譜栗子雞塊
主料:雞腿1只、栗子(鮮)15顆
調料:食鹽少許、醬油1大勺、雞精1茶勺、蔥適量、姜適量、料酒1大勺、水澱粉1大勺、水適量、植物油500克、白糖1大勺
3、孕婦食譜小米蒸排骨
主料:豬大排500克、小米150克。
調料:食鹽5克、姜3片、豆瓣醬5克、黃酒5克、水適量、細香蔥5克。
孕婦最常吃的家常菜21、清炒菠菜
詳細介紹:菠菜使我們日常生活中特別常見的壹道蔬菜,因為裏面的葉酸含量豐富,所以很多人在懷孕期間都會吃菠菜,能夠起到預防孩子畸形的作用。菠菜的口感清爽,用食鹽和蒜末清炒就非常好吃,絕對是孕期最適合孕婦的家常菜。
2、西紅柿燉牛腩
詳細介紹:西紅柿燉牛腩算是很普通的壹道家常菜,食材很少做法也簡單,配菜只需要青椒和洋蔥即可,這種燉煮之後的牛肉入口會非常鮮美,汁水也被充分的吸收,酸甜可口超級好吃下飯,營養含量也很多,對孕婦和小孩都非常好。
3、香炒西蘭花
詳細介紹:西蘭花中含有非常豐富的營養元素,其中對孕婦最好的就是可以預防產後出血,讓母乳的含有更多的維生素K。對於提升身體免疫力也有不錯的幫助,避免感冒受寒,還能增強我們人體肝臟的解毒能力,這道菜的做法也很多,無論是清炒還是煮湯都是不錯的。
4、蝦仁蛋黃豆腐
詳細介紹:蝦仁蛋黃豆腐這幾種食材都是對孕婦非常好的,但蝦肉還是推薦買新鮮的蝦,豆腐可以選擇日本豆腐,這樣營養物質會更多對身體更好,做法也很簡單,當然最重要的就是口感好,豆腐和蝦肉都特別鮮,入口滑嫩清爽。
5、松仁海帶湯
詳細介紹:松仁具有健脾滋陰的功能,海帶則能夠治療便秘和安胎,兩種食材壹起燉湯能夠有效促進胚胎的'健康發育,是安胎利器,而且味道也是很不錯的,鮮香十足,湯的口感清爽開胃,每天吃都沒問題。
孕婦最常吃的家常菜3壹、腐竹銀芽黑木耳
腐竹銀芽黑木耳含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鐵、鋅、維生素C等多種營養素,具有補氣健胃、潤燥、利水消腫,可治療高血壓,適於孕婦晚期食用,是胎兒骨骼發育所必需的食品。
食材: 腐竹150克,綠豆芽、水發黑木耳各100克,花生油20克,香油、鹽各5克,味精2克,水澱粉15克,姜10克,黃豆芽湯200克。
做法:
1、腐竹放在盆內,倒入開水蓋嚴,浸泡至無硬心時撈出,切成3-4厘米長的段。
2、姜洗凈,切成末;綠豆芽擇洗幹凈,放開水內氽壹下撈出;黑木耳擇洗幹凈,將大朵撕成小朵,也可在開水中過壹下撈出。
3、炒鍋上火,放油燒熱,下姜末略炸,放入綠豆芽、黑木耳煸炒幾下,加黃豆芽湯、精鹽、味精,倒入腐竹,用小火慢燒3分鐘,轉大火收汁,用水澱粉勾芡,淋入香油,盛入盤內即成。
二、鯽魚豆腐湯
材料: 鯽魚適量、豆腐適量、生姜適量、蔥適量、鹽適量、料酒適量
做法:
1、鯽魚洗凈。
2、平底鍋燒熱,放入少量油,將鯽魚放入。
3、煎至兩面呈金黃色,(煎的過程中火力不能小,要中火、中大火相互轉換為宜,將兩面煎成金黃色),依次加入大蔥片、姜片。
4、加入熱水、加入料酒。
5、大火燒開後繼續煮7、8分鐘,轉中小火煮20分鐘左右。
6、最後加入豆腐煮熟。
7、出鍋前調入鹽,撒上蔥花即可(魚湯本身就很鮮,所以不建議再加雞精或味精)。
三、墨魚炒西蘭花
菜花富含維生素K、蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養素。孕婦產前經常吃些菜花,可預防產後出血及增加母乳中維生素K的含量。
墨魚具有養血、通經、催乳、補脾、益腎、滋陰、調經、止帶之功效。
食材: 墨魚適量,西蘭花適量,花生油適量,食鹽適量,味精少許,蒜適量,澱粉適量,朝天椒適量。
做法 :
1、新鮮的墨魚去骨、去內臟,剝去表面黑魚,洗凈。墨魚頭剁去,另行處理。
2、在墨魚內面用刀交叉斜切、起花,切成小長方塊。將菜花摘小朵,放在鹽水裏浸泡幾分鐘,洗凈。
3、鍋內加清水燒沸,投入墨魚快速汆燙撈出。
4、炒鍋放花生油燒開下蒜米辣椒爆香。放進焯過水的墨魚爆炒。同時,這邊鍋裏灼燙西蘭花。
5、把灼燙好的西蘭花放進炒鍋中,加入鹽、味精、澱粉水快速翻炒均勻,起鍋。