1，清熱生津止渴，適用於妊娠合並腹痛；
2、豬蹄能補血、催乳、壯腰足、托瘡，適合腰足虛弱、長期潰爛者食用。豬蹄湯還有催乳的作用，可以起到催乳和美容的雙重作用。
3、花生含有多種營養成分。花生富含維生素B2。多吃花生有助於預防和治療唇裂、眼睛紅癢、脂溢性皮炎等多種疾病。此外，花生中所含的維生素E和鋅不僅能增強記憶力、抗衰老、延緩大腦功能衰退，還能滋潤皮膚；
4.豬蹄是美容的“聖品”。它們富含膠原蛋白、蛋白質和彈性蛋白，能提高人體皮膚組織和細胞的儲水功能，使皮膚不易收縮。彈力素能保持皮膚彈性，減少皮膚皺紋，延緩皮膚細胞衰老，使皮膚有光澤，柔軟細膩；
5.花生燉豬蹄可以緩解便秘。壹天吃壹頓飯，堅持壹周。
適宜人群:有肝膽疾病和高血壓的人應少吃或不吃。晚餐吃得太晚或睡前不宜吃豬蹄，以免增加血液黏稠度。
擴展數據:
吃花生的註意事項:
1，生花生容易生病。花生在地裏生長時，其外殼常被病菌或寄生蟲卵汙染，生吃容易感染，患各種疾病。如果食用被嚙齒動物汙染的生花生，也會患上流行性出血熱。此外，花生含有大量脂肪，生吃過多會導致消化不良、腹痛、腹瀉。因此，不要生吃花生；
2.油炸花生營養不良。花生經過油炸或油炸後，其中所含的維生素會被油炸過程中的高溫破壞，蛋白質、纖維素和新鮮花生殼會部分或全部碳化，因此其營養價值和藥用價值會很低。所以花生不要炒，也不要炒；
3、煮花米好處多多。水煮花生能很好地保留其營養和藥用成分，味道非常鮮美，食用後有益於人體健康。所以花生最好煮著吃，煮著吃也可以曬幹吃味道更好。
人民網-花生應該怎麽吃最有營養燉豬蹄緩解便秘？
百度百科-花生燉豬蹄