夏枯草燉豬肉。
材料:橫瀝500克，夏枯草20克，茵陳20克，生姜4片。
做法:將豬橫飛去腥備用。將夏枯草、茵陳、生姜和豬肉放入砂鍋中，加入2500毫升水。先燜2小時再燜調味。五香夏枯草是壹種美味的食譜，適合我們所有人在節氣的谷雨中食用。當然五香夏枯草的口感很好，谷雨前後吃五香夏枯草也能起到清熱利濕的作用，除了肝火。豬性平澀，補脾胃，助消化；夏枯草具有清肝明目、散結消腫的功效；綿茵陳有清濕熱退黃疸的功效。
芡實蓮子薏米排骨湯
材料:排骨500g，芡實30g，蓮子20g，薏米30g，陳皮5g，生姜1片。
當然，在谷雨節氣前後，常吃壹些芡實薏米排骨湯也能幫助我們有效地促進健康。芡實薏米排骨湯不難做。先將芡實、蓮子、薏米用清水浸泡，然後將排骨剁成小塊，將排骨和薏米煮沸後焯壹下。芡實、蓮子有健脾益腎的作用，薏苡仁能健脾祛濕，陳皮能健脾行氣開胃。
我們在《谷雨》中介紹了很多適合大家節氣前後食用的養生食譜。我們可以知道，在谷雨節氣前後，適當食用壹些豬肉夏枯草和芡實蓮子薏米排骨湯，可以有效促進身體的健康，建議大家經常食用。