壹個。廣東順德生粥是招牌店。
廣東人口味偏淡，特別喜歡喝粥，但是喝的粥和我們北方人喝的不壹樣。廣東人把自己煮的粥叫做生粥，只是因為他們喜歡把粥和食材同時加入，然後再燉，保持食材的原汁原味，可以充分發揮食材的原味和美味。在廣東眾多的生粥店中，廣東順德的生粥簡直就像壹個肩膀。
兩個。其實我覺得鮮粥的秘訣就是加雞精。
如果喝過家鄉的人有壹種非常奇妙的感覺，那就是覺得他們家的粥非常好吃。雖然我不是專業廚師，但根據我個人對烹飪的理解，我覺得他們家常粥的秘訣就是雞湯和雞精，雞精也是他們鮮的關鍵。其實這壹點不難發現。下次去他們家喝粥的時候，可以仔細品嘗壹下，肯定不是原來的味道。可以喝粥喝雞精的獨特功效。
三個。廣東順德生滾豬雜粥是他們的明星產品。
妳以為他們家的粥是因為加了資金才好吃的嗎？絕對不行。做老店肯定有他們的看家本領。我最喜歡的飲料是生煮豬雜粥。他們的豬雜粥之所以出名，是因為他們選擇最新鮮的豬雜粥，每天淩晨三四點在屠宰場等待，所以他們的食材都很新鮮，再加上巧妙的搭配，選的米也是上等的糯米。再加上這個季節蔬菜和豬雜的搭配，煮出來的粥又濃又稠。