制作方法:1。大棗洗凈蒸熟備用。
2.濕糯米磨成面粉，做成面團。拌勻後放入抽屜蒸1小時。用抽屜布將煮好的面粉揉勻，放在案板上。
3.根據案板的大小，鋪壹層熟面，放壹層棗，這樣鋪三層熟面，兩層棗，頂層碼幾行棗，蒸熟炸熟，外面撒點糖。
紅棗150g蒸熟搗成泥，精粉300g，糖蜂蜜50g，牛奶150g，酵母4g。
練習步驟
1.將棗泥、糖和酵母放入面粉中攪拌均勻，然後倒入蜂蜜和牛奶，再倒入適量溫水，邊攪拌邊將面粉攪拌成面糊。
2.將調好的面糊倒入蒸餅專用托盤，入烤箱150℃烤25分鐘左右。
原料:紅棗250克，糖100克，澱粉150克，鮮奶500克，蜂蜜50克。
方法:
1.將紅棗放入鍋中煮熟，去皮、去核、留肉、榨汁備用；
2.將糖、蜂蜜、澱粉慢慢放入棗汁中煮沸，邊煮邊攪拌，避免粘鍋結塊；
3.將淡奶和棗肉倒入鍋中拌勻；
4.冷卻後放入冰箱備用。
幹棗50g，低筋面粉150g，雞蛋4個，泡打粉5g，色拉油80g，鹽3g，牛奶60g，紅糖120g，白糖30g。
練習步驟
1.大棗泡發，去核，洗凈，切塊，泡牛奶。最好讓所有的奶都滲透到棗裏面。
2.雞蛋放在桶裏打，加入紅糖和白糖，先中速打糖，再快速打成稠狀。
3.慢兩三分鐘，把大氣泡打成小氣泡，加入奶棗和色拉油，慢速攪拌均勻。
4.篩入低面粉和泡打粉，快速攪拌均勻，倒入鋪有油紙的烤盤，輕輕敲出大氣泡。
5.烤箱預熱170度，中層置火，烤35分鐘，放涼，切塊，趁熱吃。