之前的“方便面和布丁不僅好看(？)除了味道，背後應該還有更值得關註的東西。”實驗讓我們明白了布丁成分的不同，但我們仍然不知道為什麽布丁和方便面的組合是可以接受的。
好吃不好吃其實是壹種主觀感受(只要廠家出錢，有的人就會好吃……)。壹般食物分為鹹、酸、甜、苦、鮮味五種組合(請參考維基百科)，這裏將分為兩類:
* * *體系:鹹酸中和體系:甜、苦、鮮。上圖中兩個圓圈重疊的區域就是* *系統和中和系統結合的味道，也就是所謂的“神奇結合”，是人類味蕾判斷的“美味”。
這種組合在生活中不難看到，比如前幾年流行的巧克力薯片，常見的鹹甜(蜜餞)等。如果能按照這個規律選飯，就算吃了礦，也可以用味覺糊弄舌頭。同樣，再創造出創意十足的“美味”布丁方便面也不會很難。
炸豬排+橙汁
炸豬排的鹹味和果汁的酸甜味道完美搭配。
餃子+蛋花湯
餃子是鹹肉的組合，充滿了新鮮的味道。吃的時候記得撒壹點醋，在肉類食品中加入有特殊香味的雞蛋……平民食品。
辣面+番茄汁
先喝壹口番茄汁，再吃壹口拉面。番茄汁的甜味和面湯的鹹味結合在壹起，產生了上圖中的“神奇組合”。同樣，果汁的酸味和烹飪的新鮮感也產生了第二種神奇的組合。
辣咖喱+奶酪
咖喱其實是壹種鹹的食物。建議搭配酸奶酪(酸奶)，喚醒妳的味蕾。
披薩+咖啡
普通人喝杯茶加可樂是很常見的搭配，但這裏推薦在苦鹹度上與“黑咖啡”結合。
以上口味的搭配並不是絕對的，也沒有完美的配方。如果妳是壹個喜歡發明有創意的烹飪/吃法的人，可以多參考壹下。