在疫情期間，這家芝士蛋糕工廠決定效仿宜家、希爾頓逸林酒店、迪士尼和Chipotle，推出自己的流行食譜。
所以…將我對韓國食物的熱愛和奢侈的頂級口味結合起來，稍微減輕了我對卡路裏的負罪感(即使是素食主義者)....
這是芝士蛋糕咖啡館的韓國炒花菜。
原料
兩杯花菜，切成3/4到1塊。
4茶匙。米粉
1/8茶匙。發酵粉
1/8茶匙。粗鹽
捏黑胡椒粉，磨碎
1/2杯米粉面糊
1/2杯韓國辣椒醬(菜單在底部)
1/2茶匙。蔥白，切成1/8寸。
1/8茶匙。檸檬皮，切碎
1/8茶匙。黑/白芝麻
1石灰，壹個
將菜花片、米粉、泡打粉、鹽和胡椒粉(捏)放入小碗中拌勻。不要扔掉多余的面粉。
將米粉面糊舀入碗中，攪拌均勻。
用350度將花椰菜炒至金黃酥脆。4分鐘)。瀝幹油，放在有紙巾的盤子裏。
在不粘鍋中用中火加熱韓國辣椒醬，然後用小火煨。
將菜花倒入鍋中，攪拌至混合均勻。
把花椰菜放在碗裏。
將蔥花、酸橙皮和芝麻均勻地撒在花菜上。
將檸檬皮均勻地撒在花椰菜上。
將牧場沙拉醬舀入壹個小碟中，與酸橙楔壹起食用。
韓國辣椒醬
原料
半杯卡爾比醬*
1/4杯蜂蜜
中環2號。甜醬油
3中環。韓國辣椒醬
1.切碎的大蒜
1.生姜去皮切碎。
1.砂糖
2茶匙。蘋果醋
1/2茶匙。麻油
1/4茶匙。濃胡椒/辣椒醬
將所有原料放入攪拌機中攪拌，直至混合均勻，偶爾刮擦邊緣，確保混合均勻。
必要時轉移到儲存容器中。
在碗裏攪拌混合，必要時加水，使其在90秒內達到煎餅面糊的稠度。