教學正式開始:壹、準備材料:肥牛4塊，蔥姜幾塊+秘密武器——大烤肉醬，洋蔥切絲會更接近吉野家的風格(就算我懶，我也會切成塊，O (∩ _ ∩) O...哈哈)。
工作方法
讓我們開始制作:
Step1:倒入烤肉醬，用蔥姜腌制肥牛。確保烤肉醬和肉充分融合，腌制20分鐘左右。利用這段時間把洋蔥焯壹下。(這樣會去掉洋蔥的辣味。註意:不要把洋蔥煮到爛掉。留著硬的，這樣才有味道。)
第二步:鍋中加入少量油，倒入用烤肉醬腌制的肥牛，翻炒。肥牛基本變色後，加入洋蔥，淋上壹些燒烤醬，讓味道融入洋蔥中，翻炒至肥牛熟透。(註:肥牛不要炒太久，不然老了就不好吃了:P)
完成:這樣吉野家式肥牛飯就完成了！把煮好的米飯放在肥牛旁邊，或者直接把肥牛蓋在米飯上點香噴噴的湯~ ~ ~哇，真好吃~ ~
技巧
最後，幫爸媽復習壹下櫻桃媽媽肥牛飯的秘方:
騙術壹:選大烤肉醬(牛肉用)。這個秘密武器省去了我很多復雜調料的準備，就算是用鹽炒壹袋也夠了，關鍵是跳過了讓人抓狂的調料搭配環節！！！！櫻桃媽媽曾經加了太多醬油，把樂可雞變成了醬雞。。。。。。
騙術二:喜歡有點辣的小盆友可以選擇紫蔥(比白蔥更辣)，腌制肉類時加點黑胡椒。雖然烤肉醬裏也有黑胡椒，但是他們還是可以加點O (∩ _ ∩) O...哈哈。
PS:因為烤肉醬中已經含有米酒、梨漿等原料使肉變嫩，所以在腌制肉的時候不需要加入料酒和生粉，尤其是嫩肉粉。大家總覺得越少用越不健康:-8
騙術三:不要炒太多肥牛。壹定要用小火炒壹下。註意時間。不要炒的太老影響口感。
哦，再補充壹句:這個烤肉醬是專門做韓式燒烤用的，所以壹般會甜壹點。喜歡鹹的家長可以在腌制肉類的時候多加點鹽，但是不要多加哦~ ~ ~！