壹，紅棗牛蒡燉雞湯
材料
"雞腿 2支","紅棗 6顆","牛蒡 適量","枸杞 適量","姜片 適量","雞高湯 500cc","雞高湯 500cc","龜甲萬甘醇醬油 1/2大匙"
做法
1: ［準備］所需食材。牛蒡去皮後切片， 泡水(加醋)洗凈瀝幹備用。(牛蒡泡在加醋的水中可防止氧化變黑哦~)
2: ［準備］雞腿洗凈切塊，放入沸水中汆燙去血水，撈起備用。
3: 取壹鍋，加入所有食材及調味料，用電鍋燉煮至雞肉軟爛即可。(電鍋外鍋放2-3杯水)
4: 盛入碗中，就可以開動羅！
二，香菇燉雞湯
材料
土雞1只，幹香菇10朵，蔥少許
做法
1.土雞洗凈切塊，先煮掉血水。
2.鍋再重新加水，將雞肉放入大火煮開，轉小火燉
3.另拿個鍋，放油，爆香泡發好的香菇
4.將爆好的香菇放入雞肉中，燉1個小時，盛出前放入蔥
三，菜脯燉雞湯
材料
"雞半只","菜脯100克","雜菇100克","姜20克","蔥20克","水2升","米酒1湯匙","鹽1/2茶匙"
做法
1:姜切片，蔥切段
2:洗凈雜菇並切粒
3:把鍋內的水煮沸，放入姜片及蔥段，雞汆水5分鐘
4:瀝幹水，放在壹旁備用
5:雞，雜菇及菜脯放入鍋內，加入米酒及水覆蓋所有材料
6:煮沸後把火調至中火再煮1小時
7:加鹽調味
8:即可上碟