吃糕筒是浙江臺州漢族特有的傳統小吃，是壹種節日食品習俗。臺州人有在長夏、端午節、五月十三吃錫餅(麥餅、吃餅筒)的習俗。吃餅筒，又叫“五虎捕羊”，顧名思義，就是用壹層薄薄的紙狀麥麩(也是用米糊烤成的米筒)把各種好吃的東西包成筒狀，裏面裝的菜很多，有胡蘿蔔、肉絲、芹菜等好吃的菜。也就是俗稱的“麥麩”，也叫麥餅筒、錫餅。
吃蛋糕筒的做法:做蛋糕筒可以復雜，也可以簡單，看妳自己的喜好。但最重要的是卷好的食物壹定要有包裝紙，包裝紙的質量很有講究。應該是既薄又韌。如果韌性不夠，東西很容易在壹個包裝上壞掉。如果包裝紙太厚，會直接影響口感。現在好多了。市面上有現成的蛋糕和皮，省了很多麻煩。壹般來說，裏面的餡是幹米粉，雞蛋絲，紅燒肉，豆腐幹炒韭菜，洋蔥或大蒜芯炒肉，白菜，綠豆芽，其他。只要符合自己的口味，幾乎所有的食物都可以作為吃蛋糕的餡料。把皮平鋪在桌上，用筷子把自己喜歡的配菜夾在皮上，然後卷成直徑5厘米的圓柱形。壹般可以吃兩三管，很多情況下可以吃四五管。但是，包蛋糕是需要技術的。太大的袋子就像壹個肥胖的中年婦女，臃腫笨拙，影響食欲，有時還會撐破外層的外殼，讓裏面所有的凹陷都從這個裂縫裏擠出來，吃東西也就沒那麽特別了。她年紀太小，是個牙齒未發育的少女，還沒放夠蔬菜料。她只是吃蛋糕皮，如果咬在嘴裏，味道肯定差很多。同時在吃的過程中要保持中立，不要破碎。在妳的手和嘴唇之間，妳應該壹直保持全身清潔，直到它進入妳的食道。這是壹種技能。