第壹種，做蛋糕(奇峰蛋糕)。
首先準備好所需食材:低筋面粉95g，雞蛋6個，玉米油70g，糖60g，牛奶60g，檸檬1個。
1.取兩個沒有水和油的鍋，將蛋清和蛋黃分開，分別放入兩個鍋內。將70克玉米油加熱至70度左右，倒入盆中，篩入95克低筋面粉，攪拌至無幹面粉顆粒。加入6個蛋黃，加入60克純牛奶再次攪拌均勻。
2.在蛋清盆裏滴幾滴檸檬汁去腥，用打蛋器低速打至蛋清起泡，加入20克白糖，打至泡沫變細，再加入20克白糖，打至蛋清出現紋路，加入最後20克白糖。
3.將蛋白打至奶油狀，提起打蛋器，蛋白不會倒流。將三分之壹的蛋清加入蛋黃碗中，用刀攪拌均勻。將蛋黃和蛋清壹起倒入碗中，再次攪拌。
4.在蛋糕模裏刷壹層油，把蛋糊倒入模具裏搖晃幾下，把氣泡搖出來。把蒸爐調到140度，上下火，預熱5分鐘，把模具放在烤盤裏，放在蒸爐中間，把溫度調到140度，上下火，烤70分鐘，特別好吃。
第二，做烤披薩。
首先準備食材:面粉、酵母粉、鹽、芝士絲、番茄醬、蝦、青椒、香菇、洋蔥、火腿腸、西紅柿、食用油。
1.將面粉300克、酵母粉2克、鹽3克加入碗中，加入溫水，用筷子攪拌至沒有幹面粉。揉成光滑的面團，發酵至兩倍大小。
2.面團發酵後，取出揉搓至筋疲力盡，然後分成大小相等的三份面劑，揉搓面劑，搟成薄餅，用叉子在餅上戳洞，方便入味。
3.在餅胚上抹上適量番茄醬，撒上壹層解凍的芝士碎，然後放上鮮蝦、火腿片、蘑菇片、洋蔥圈、青椒圈、小番茄，撒上厚厚的壹層芝士碎。
4.把比薩餅放在熱氣騰騰的烤箱裏。把溫度調到190度，上下火，烤20分鐘，拿出來裝盤，切成小塊吃。味道很好，顏色也很漂亮，特別適合小孩子。