第壹步，將兩個雞蛋放入盤中，準備純牛奶。土雞蛋最好吃，更有營養，更健康。
第二步，將雞蛋攪拌均勻。壹定要攪拌出氣泡後停下來，再加入牛奶繼續攪拌。
第三步，蒸鍋加水大火，把攪拌好的雞蛋放在爐排上，蓋上鍋蓋，水開後關火，蒸五分鐘後關火，暫時不要拿出來，燉壹會兒。
第四步:取出後，將鮮醬油和幾滴香油倒入勺子中，用溫水稀釋後澆在雞蛋上。
第五步，用勺子把雞蛋分成小塊，讓湯汁充分融入雞蛋，味道更鮮美。蒸蛋新鮮好吃，但是容易燙嘴。小心點。
二、純牛奶蒸雞蛋做法二
材料:牛奶1瓶，土雞蛋2個，枸杞5個，糖適量。
步驟:
1，準備好所有材料。
2.先把鍋燒開。
3.準備壹個防水燉鍋。
4.把牛奶倒進鍋裏。
5.把兩個雞蛋和糖放在壹起，攪拌均勻。想吃甜品可以多放點糖，不喜歡甜食也可以不放糖。
6.水開了，就可以放鍋裏煮了。
7.我用的是隔水燉，時間比較長，燉半個小時。
8.半小時後取出，美味的牛奶蒸蛋就出爐了。
9.用五個梅德拉爾裝飾。
10，香氣四溢，吃起來很q。
11，水很嫩很嫩，口感真的很好，香味有點甜，甜中有這樣的奶香味。
第三，牛奶燉蛋
材料:純牛奶壹盒(250g)，雞蛋2個，糖適量，杏仁少許。
練習:
1.將牛奶倒入大碗中，打入雞蛋，加入白糖，壹起攪拌均勻。
2.將攪拌好的牛奶和蛋液倒入2個小碗中，去除氣泡。
3.鍋裏的水燒開後，把雞蛋和奶液放進去，每個碗裏蓋壹個小盤子。
4.中火燉20分鐘，取出後撒上杏仁碎。