壹把500克的綠豆粉絲。
蒜頭和半個紅辣椒。
拿三勺洋蔥。
兩勺朱厚醬，兩勺排骨醬。
壹勺蠔油，壹勺雞粉。
三勺香油和壹勺糖。
醋兩勺，涼開水30克。
錫箔花甲的做法
步驟1
把花釘泡在鹽裏，讓它吐出沙子。
第二步
粉絲用清水浸泡20分鐘左右變軟。
第三步
剝大蒜。
第四步
大蒜切碎備用。
第五步
紅辣椒切碎，洋蔥洗凈，蔥花切末。
第六步
將大蒜、剁碎的紅辣椒、蔥花放入碗中，加入蠔油、排骨醬、粉條醬、醬油、香油、糖、醋。
第七步
加入開水，攪拌均勻成醬。
第八步
比烤盤大的兩張錫紙是預先襯好的。將泡好的粉絲放在錫紙上，倒入壹半的醬汁。
第九步
把泡好的花甲放在粉條上，然後把另壹半醬料倒在花甲上。
步驟10
用錫紙把花包起來，不留空隙。
步驟11
放入預熱好的烤箱，200度烤35分鐘左右。
步驟12
將烤好的花甲放入深碗中，打開錫紙，美味熱騰騰的錫紙花甲就出現在眼前了！絕對堪比夜市！
錫箔花釘的烹飪技巧
1，錫紙壹定要大壹點，不然包不住，汁會流出來。2.烘烤時註意不要燙傷！3，花鮮嫩，粉絲好吃，既可以做菜，也可以當主食！