無論是平時還是節日，每頓飯都少不了豆豉。他擅長利用當地的鄉土材料腌制鹹菜、煮肉和各種風味菜肴。例如，百旺是由冷凍的家禽血塊混合油炸花生、薄荷、姜和大蒜、大頭菜根、鹽、胡椒和生肉制成的。
喝茶喝酒是哈尼族人的愛好，喝的酒多為自釀的甜白酒，醇厚甘甜；用文火泡茶喝。即先用銅鍋或大壇子把火坑裏的水燒開，再燒開時加入茶葉煨著喝。壹般壹天只喝壹杯。西雙版納的彜族人都喝鮮茶，茶葉都是新鮮采摘的老葉，有的甚至還有枝條。煮茶時，用火將鮮茶烤至微黃或焦，再放入開水中煮沸。鮮茶有苦味，但能消暑解渴。
哈尼族人過去認為火是他們家族的生命，對火心存敬畏，所以要長期保護火。每個家庭都有幾個不同的火坑。壁爐裏的火不僅要放滿煙花，而且每個壁爐的使用也不能混淆。壹般用火塘煮小鍋飯，做飯；壁爐有蒸鍋，專門用來蒸食物；還有壹個壁爐，只煮豬食，從不亂用。
典型食品:哈尼族地區物產豐富，烹飪方法獨特，有許多具有地方風味特色的典型食品。如竹雞、生炒竹蟲等。，比較有名的風味菜有蜂蛹醬、泡椒芭蕉心、酸筍炒麂肉、肉末醬、橄欖魚清湯、螃蟹燉蛋清、水煮蛇丸等等。
大家都知道壹個人吃不好，但是誰吃過百米長的宴席呢？全村老少都聚集在長長的宴席邊，吃著，喝著，笑著。這是什麽樣的盛況？別以為這是吉尼斯世界紀錄。“長街宴”是哈尼族十月最熱鬧的節目。在這壹天，每個家庭都要做壹些自己的特色菜，帶到街上擺放起來。菜越香越體面。酒席擺好，村裏的男女老少就自動湊在壹起。老人們會聊過去，討論現在，老太太大媽們會拉著手在壹起，年輕人自然會聚在壹起談笑風生。在這百米長的宴席上，沒有什麽“老人與死人不相往來”，也沒有什麽“人人掃門前雪”。只有和平、歡樂、和諧的氣氛。累了，在哈薩克斯坦的“長街宴”上吃壹口，妳的熱情又會被哈尼族人點燃。
就像中國唯壹的哈尼族自治縣墨江的雙胞胎節壹樣，客人們會被邀請參加壹個長長的街頭宴會。