第壹，在北戴河吃海鮮，不得不提大閘蟹，因為在北戴河幾乎隨處可見大閘蟹。無論是在街頭還是海邊，這種雜食動物象征著北戴河人的生活方式。北戴河品嘗到的大閘蟹，海水密度剛剛好，優質的海藻園遍布各處，最大程度的保證了這種海鮮的品質。入口鮮甜口感很好，腌制方式也很獨特。
其次，如果妳去北戴河不去嘗試魚，會有些遺憾，因為北戴河的海鮮種類很多，其中魚是極好的壹種。好的魚要有新鮮的來源，溫度要適宜，水溫和鍋溫要分開控制，做法要以雞蛋汗味的加減和溫度的控制為基礎。北戴河的魚菜保持了江南風味和北方特色的精致，味道清淡不膩，別具風味。
第三，除了大閘蟹和魚，北戴河當地的其他海鮮也非常值得品嘗。每到隆冬時節，北戴河大閘蟹都會大規模吃貽貝，不僅讓貽貝有了美妙的口感，也讓貝殼更加完美，更加自然。另外還有蝦、魷魚、扇貝、海螺等等，都很好吃。
總之，北戴河的海鮮非常值得壹嘗，其中以大閘蟹和各種魚類最為著名。自然條件對這些海產品的產量和質量也起著非常重要的決定性作用。希望每個去北戴河的朋友都能品嘗到這裏的海鮮特色。