中國食物中的甜品種類繁多，吃法精致。中國每個地方都有不同的特色。除了糖果蛋糕，還有各種甜湯。廣府人稱之為“糖水”；外人統稱之為“甜品”；潮州人稱之為“甜湯”。
西式甜點都是花花草草，尤其是意式和法式。提拉米蘇和薩巴永這種華麗的甜品壹出現，餐桌就成了春裝發布會的立交橋。提拉米蘇作為意大利甜品的代表，以其華麗的外表和迷人的體態風靡全球。
有著濃咖啡的苦澀，雞蛋和糖的滋潤，甜酒的醇香，巧克力的清香，淑女手指的密度，奶酪和鮮奶油的濃濃香味，可可粉的幹爽，只用了不到十種材料，就把“甜”和甜所能喚起的各種復雜體驗結合到了極致。
制作甜點的註意事項
1、新鮮材料:選擇新鮮的食材和原料，避免使用變質的食材和過期的原料。
2、步驟規範:根據菜譜或制作工藝的步驟，不要隨意更改或省略步驟。
3.清潔:制作前徹底洗手，準備幹凈的工具和用具，保持臺面和生產環境的清潔衛生。
4、熱量控制:甜品的熱量比較高，要註意控制甜品的食用量，盡量避免頻繁食用。
5、烤箱使用:使用烤箱時，壹定要註意安全，避免烤箱著火或烤箱門燙傷。
6、烹調時間:烹調時間要適當控制，避免過度燒焦或煮得不夠熟。
7.保存方法:不同種類的甜品有不同的保存方法，需要根據不同的甜品選擇合適的保存方法，避免變質或改變口味。