上班族中午只能吃快餐，哪種快餐更有營養？

早上吃得好，中午吃得好，晚上吃得少，可見中午這頓午餐的重要性。最近，我有的是時間。我每天在家研究吃什麽。我盡量用家裏有限的食材安排壹家人的飲食。我每天都是多元化的，肉菜均衡。鍋裏燒油，鍋裏煮肉沫！翻炒均勻，將土豆丁放入鍋中，加入半勺生抽、半勺老抽、鹽、雞精，繼續翻炒兩分鐘，倒入半碗水。在哈爾濱，人們壹直稱這道菜為“蘇波”湯，但後來才知道，俄羅斯湯的發音是“蘇波”。只是壹碗湯。去哈爾濱有名的華美喜餐廳吃飯。這道菜叫“紅蔬菜湯”。

油爆香蔥、姜、蒜，炒肉丁，加湯。湯煮開後，把青春痘放進去，煮開調味，放入家裏現有的蔬菜裏，打壹個雞蛋，來點蝦之類的小海鮮，煮壹兩次。壹粥壹飯，壹菜壹湯，簡單的生活，簡單的幸福。只要大家用心做菜，我們都是廚師。

壹日三餐對我們家來說非常重要。壹直有“早餐要飽，中餐要好，晚餐要少”的說法。我來回答這個問題:肺炎疫情還沒結束，家裏庫存不多。還有壹只老母雞，今天宰了。今年在家陪父母的時間最長。中午我展示了自己的廚藝，做了壹整只雞，做了“蘑菇雞燉土豆”。

將油菜用手洗凈，打碎，蝦仁和白蛤洗凈備用。姜切小塊，蔥蒜切沫備用(多切壹點，稍後倒油)。鍋裏熱油，放入郫縣豆瓣醬，翻炒片刻，放入幹辣椒，姜片翻炒出香味，加入熱水。下午茶的內容雖然很簡單，但是符合我對各種食材攝入的要求。我喜歡坐在小農場的秋千上喝下午茶，聽著悠長的音樂，感覺特別舒服。退休了，要善待自己，讓身體更健康。