用料：菠菜面團、普通面粉100克、菠菜+水打成汁55克、幹酵母1.5克、小蘇打1克、糖10克、植物油3克
白面團：將菠菜汁換成50克水
菠菜雙色花卷饅頭的花樣的做法 ?
1、把白面團和菠菜面團揉成團並揉均勻，菠菜面團裏加小蘇打是為了防止蒸好以後面團氧化發黃，顏色會好看點，可以不加。白面團可以不加小蘇打。
2、兩種面團揉成團，揉透揉均勻後分別分割成四份。
3、每壹個小面團都揉成光潔的小球，時刻蓋上保鮮膜放置面團幹燥。
4、揉出光潔小面團的手捏操作。
5、這樣揉出的小面團，表面是很容易光潔細膩的。
6、取兩個面團搟成圓形。
7、不太光潔的壹面互相疊起來。
8、切成如圖的6份。
9、大片放下面，小片放上面，疊起來。
10、用刀背對著三角的中心豎線壓壹下。
11、如圖，中心豎線的位置。對著這個位置壓下去。
12、壓出來的樣子。
13、把尖角朝上豎起來。
14、捏住尖角往下壓。
15、再捏住剛才切出來的、放在最底部的兩片大三角形的兩邊，往兩邊慢慢捏長。
16、包住中間壓出來的面團，並捏緊。
17、深的蒸鍋燒開水後，放上蒸了，中大火蒸8分鐘，關火燜3分鐘再拿出來晾涼，或趁熱吃最好吃。