中國疾病預防控制中心調查顯示，我國兒童貧血率在25%左右，女性在20%左右，孕婦高達35%，成年男性在10%左右，青少年為38%。
妳家裏有人貧血嗎？妳做飯的時候不知道給家裏缺鐵性貧血的人做什麽嗎？
缺鐵性貧血並不可怕。跟著家人的廚藝，做壹頓營養健康的家庭補鐵餐。
木耳胡蘿蔔炒肉絲
溫拌西蘭花
提示:建議適量多吃。西蘭花富含維生素c。
芹菜拌腐竹
燕麥粒窩窩頭
栗子百合粥
烤三文魚
蒜蓉粉絲蒸絲瓜
紅燒雞翅
提示:建議適量多吃。雞肉、牛肉等紅色瘦肉中的鐵是吸收率很高的壹種形態。
雪蓮
橄欖油烤土豆角
黑楊帆
番茄土豆排骨湯
綠豆芽炒肉
爆炒豬肝
提示:建議適量多吃。增加肝臟和動物血液的食物將有助於補充鐵。
桂花蓮藕片
手撕茄子
蘑菇油菜
核桃玉米粉蛋糕
銀耳雪梨湯的膳食營養分析
1.菜單包含超過25種食材，食材種類全面，符合《中國居民膳食指南推薦》(2016)；
2.菜單滿足壹個五口之家的能量需求，三種營養素供能比例符合正常要求，貧血家庭成員選用高鐵高VC的食材和食譜；
3.菜單中每壹餐都包含主食、湯/粥、葷菜、素菜，做到了葷菜、幹、軟、色的合理搭配，盡可能避免煎、炸等烹飪方式，具有清淡爽口、易於消化吸收的特點；
4.菜單中肉類和豆制品提供的優質蛋白質占總蛋白質的1/2以上，保證了家庭成員對蛋白質和各種脂肪酸的需求。
家庭烹飪/專註於為家庭提供膳食
營養
健康
美味的