原料:五花肉1，辣椒壹個，青的八個，蒜五到六個，韓式辣醬1壹茶匙，番茄醬2壹茶匙，水1壹茶匙，酒糟1壹茶匙，白胡椒1/2壹茶匙，香菇65433用油量。
做法:1。先把小鮮肉和大蒜放入鍋中炒香，用力下油。加入洋蔥根，炒香。加入胡椒粉炒香。2.倒入料汁(番茄醬，韓式辣醬，水，酒糟，香菇多糖耗油)。炒菜前把綠草放入鍋中，翻炒後再炒菜。
芹菜炒豆腐皮
食物:芹菜200克，豆腐皮60克；姜片、蒜、蔥、剁椒、香菇精適量；做法:1。豆腐皮初泡後撈起晾幹，切成約5厘米長的段，再切成絲備用；萵筍洗凈撕掉老筋，也切5厘米左右的絲；姜切絲，蒜去皮切丁，蔥鮮切；2.冷鍋加少許油，放入蔥姜爆香，再放入豆腐皮翻炒壹分鐘左右；3.加入芹菜翻炒2分鐘；4.加入適量剁椒，攪拌均勻；5.加入適量的鹽，少量的蘑菇精和洋蔥攪拌均勻。
酸筍炒豬肚
食材:酸蘿蔔100g，熟豬肚500g，鹽5g，醬油5g，白糖5g，生抽5g，蒜末10g，小米椒5-6個。做法:將酸蘿蔔小心撈出，清洗幹凈，切塊，鍋裏加點油，鍋裏爆香蒜末和小米椒，倒入酸蘿蔔，用鹽炒香，然後放入豬肚，翻炒，加入壹部分醬油和醬油糖，小火煨2分鐘，等變得大眾化時翻面。
蟹味菇炒白菜
食物:蟹味菇、蔬菜(油麥菜)、姜、蒜、醬油、白糖、鹽、味精。做法:1。蟹味菇切去根部，洗凈瀝幹水分；2、蔬菜挑選清洗，莖葉分離；將生姜洗凈切絲，大蒜去皮，大蒜洗凈切末；3.熱鍋放油冷卻，放入姜片、蒜末炒香，放入菜梗翻炒，菜梗翻炒至變松，放入蟹味菇翻炒生菜葉，放入醬油、白糖、鹽、味精調味，翻炒均勻，即可出鍋擺盤。
芹菜炒豆皮
吃法:芹菜切片、豆腐加鹽、醬油、米酒。做法:1。將生菜和豆油皮切片。2.將肉片、姜片、醬油、米酒加鹽，腌制10分鐘。3.用油炒肉片，生魚，然後用少許鹽炒芹菜和大豆油皮，再滲入肉片。
幹鍋香辣雞腿
做法:1。將七只雞腿浸泡在溫水中，洗幾次。2.雞腿兩邊打孔，味道不錯。3.將雞腿放入碗中，加入壹勺醬油和醬油耗油米酒，用手抓適量鹽，放入冰箱腌制40分鐘。4.準備半個洋蔥，半個青椒，半個生菜，壹起洗幹凈。5.將紅青椒、洋蔥和生菜切片。肉桂2片，高良姜2片，生姜5片。7.鍋內放入適量食用油，用文火將雞翅煎至兩面金黃，撈起，控油補水(兩面交替煎，煎壹會)。8.鍋裏放適量油，放入工序6的調料，炒香。9.加入壹勺豆瓣醬，將雞腿翻炒幾下。