芋頭含有豐富的澱粉，具有生津止瀉的功效。豬肉具有豐富的營養價值和滋補功能。兩者結合，對保健和預防糖尿病有很好的效果。
2、芋頭+牛肉
吃牛肉配芋頭可以防止食欲不振和便秘，還可以防止皮膚老化。
3、芋頭+魚+姜
三者搭配食補黃金搭檔，可調中補虛，多食可治疲乏無力。
4、芋頭+大棗
大棗有健脾益氣、補血的功效，能使血液暢通，增加皮膚營養。紅棗和芋頭搭配在壹起，相得益彰。
壹、芋頭紅燒肉
材料:五花肉500g，芋頭300g，八角適量，蔥適量，姜適量，料酒適量，醬油適量，鹽適量，冰糖適量，油適量。
練習:
1)五花肉清洗幹凈，切塊。
2)炒鍋放壹點油，就壹點油。小火慢慢翻炒五花肉，可以看到炒鍋裏油多了壹點。這是五花肉本身的脂肪溶解了，可以減少油膩感。炒了很多後，倒出來。
3)倒入醬油上色。
4)加入蔥和姜
5)加入半鍋熱水和壹湯匙料酒，小火燉肉。
6)加入八角和適量冰糖。
7)芋頭清洗幹凈備用。
8)等肉熟到五六成的時候，把去皮的芋頭放進去燉。
9)等肉和芋頭熟了，加壹點鹽調味，湯收緊後就可以煮了。
二、荔浦太郎
材料:芋頭、臘肉、鹽、雞精、蠔油、香油、植物油。
1.芋頭洗凈切絲，加鹽、雞精、香油拌勻；將熏肉切成丁；
2.將混合好的芋頭絲放入器皿中，撒上臘肉丁，入籠蒸8-10分鐘；
3.在鍋裏點火，倒油。油九成熱時，將熱油倒在蒸好的芋頭絲上。