五份高蛋白食物。每天吃50克肉(最好是瘦肉);魚50克;老豆腐或豆類食物200克;1雞蛋;純牛奶或嬰兒奶粉口服液1杯。這種低熱量大豆蛋白搭配非高脂肪動物蛋白的方法,便宜實惠,小動物脂肪和膽固醇相對減少,是公認的科學飲食。食用油不僅可以改善食材的口感,還是必需脂肪酸和維生素的主要來源,而且有利於食物中脂溶性維生素的吸收和應用。但是,脂肪攝入過多也會增加患慢性病的風險。雖然通過大量的油炸,食材很好吃,但是熱量很高,也非常容易導致能量過剩。
清淡的食物不是“吃草”的飲食。如果每天只吃這些食物,通常會導致營養缺乏、貧血嚴重、免疫力下降等諸多問題。吃得越多越不健康!所謂清淡的食物,“清”不代表沒有去脂的油,“淡”不代表沒有鹽和油。真正意義上的清淡食物,是指在飲食均衡、營養成分有效的前提下,以清淡口味為主的飲食。清淡食物的壹個標準是:低油少糖少鹽,避免重口味,及其正確的烹飪方法。