1.梔子湯
唐河縣聲明，梔子唐吉納產品由國家質檢總局正式註冊保護。梔子屬於茜草科，壹種常綠灌木。小枝是綠色的。
2.半夏
半夏是著名的道地藥材。唐河縣宣稱，唐半夏產品獲得國家質檢總局正式註冊保護。
3.鎮平燒雞
鎮平燒雞，又名鎮平侯氏燒雞。其燒雞色澤鮮艷，斷筋斷骨，皮香肉爛，肥而不膩。創始人侯錫山，祖籍山東臨沂，1928師從德州名師學習燒雞制作。
4.西峽獼猴桃
中國獼猴桃俗稱“楊桃”。它是壹種落葉藤本果樹。產於南陽伏牛山，西峽、內鄉、南召、桐柏等桐柏山區各縣。
5.張琳芝麻油
張琳香油是河南省南陽市鎮平縣張琳鎮的特產。亞麻籽油色澤黃，淡紅透明，入口醇厚，香味綿長，滲透性強，時間久了味道也不會改變。
6.南陽玉器
說到南陽玉雕，就不能不提南陽人引以為傲的“鎮市之寶”。獨山玉，中國四大名玉之壹的獨山玉，因產於河南省南陽市的獨山玉而得名，又名獨玉。
7.芬芳的胡椒
香花鎮位於亞洲最大水庫丹江口水庫西部，以鎮中心的香花辣椒城為核心。辣椒城於1992年建成投入使用，占地面積近9萬平方米，南北長1050米，東西寬84米，建築面積2.64萬平方米。
8.南詔柞蠶
南召縣位於河南省西南部，伏牛山南麓。是全國19柞蠶基地縣之壹，也是全國唯壹出口優質柞蠶繭的縣。2000年7月，被命名為“中國柞蠶之鄉”。
9.南陽黑豬
南陽黑豬具有耳垂、耳硬、腰直、背雙的特點，性成熟早，雜交優勢明顯。
10.西峽香菇
地理範圍西峽香菇，河南省西峽縣特產，中國國家地理標誌產品，遠銷廣州、深圳、福建、浙江、日本、韓國、新加坡、臺灣省、香港等地。