糯米[圖]糯米500克食物。
200克肉
香菇[圖]香菇三相克食
洋蔥[圖]五個洋蔥是壹樣的食物。
生姜[圖]四片生姜壹起吃。
適量的鹽
雞精適量
花椒[圖]花椒適量
五香粉適量
取三勺醬油
取三勺醬油
二十張餃子皮。
食譜做法:
糯米插畫11。香菇糯米提前泡壹夜。
糯米做法圖解22。電飯煲的蒸鍋上放壹塊幹凈的布，蒸糯米。
糯米做法圖解33。蒸20分鐘後，在上面撒壹層冷水，再蒸五分鐘。
糯米做法圖解44。利用蒸糯米的時間，把肉、蔥、蘑菇洗幹凈。
糯米55做法圖解。肥肉和瘦肉分別切碎，香菇、蔥、姜切碎。
糯米66做法圖解。鍋裏放油脂。
糯米做法圖解77。加入瘦肉翻炒至變色。加入姜炒香。
糯米88做法圖解。加入蘑菇，攪拌均勻。
糯米99做法圖解。加入醬油，用醬油翻炒，用洋蔥翻炒後關火。
糯米插畫1010。將蒸好的糯米倒入大鍋中，加鹽、雞精、味精、胡椒粉。
糯米插畫1111。倒入鍋中，翻炒食材。
糯米插畫1212。攪拌均勻。
糯米做法圖解1313。取餃子皮，用糯米包好，順著虎口壹路翻。(不好意思，壹個人拍照不容易。)
糯米插畫1414。依次包好所有的蒸餃。
糯米做法圖解1515。吃的時候放幾個在電飯鍋上蒸十分鐘就好了。
糯米插畫1616。成品圖
如何用手機看這道菜
食譜提示:
蒸糯米的時候，中間撒壹層涼水。蒸出來的糯米糯軟糯，非常好吃。這樣可以壹次多打包壹點放冰箱，邊吃邊蒸，非常方便。