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孕期如何做好牛肉

土豆燜牛肉

材料:牛肉50克,番茄50克,土豆50克,洋蔥20克,食用油5克,精鹽和糖適量。

練習:

1.牛肉洗凈切塊,放入白水鍋中用大火煮開,再用小火煮,煮好後取出。

2.土豆洗凈,去皮,切塊,放在牛肉湯裏煮。西紅柿洗凈切塊,洋蔥去皮,洗凈切塊。

3.坐在油勺裏,油熱後放入西紅柿翻炒,放入洋蔥翻炒片刻,倒入牛肉和土豆,加入精鹽和糖,煮1 ~ 2分鐘。

孕婦吃牛肉的好處

牛肉含有許多人體必需的氨基酸、蛋白質、脂肪、糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、鐵、磷等成分,所以孕婦吃牛肉有很多好處。孕婦在孕期急需補充上述營養素,通過食物補充比較好。孕婦吃牛肉具體有什麽好處?

1,增加免疫力

牛肉富含鐵,可以幫助孕媽媽補充鐵,預防缺鐵性貧血。非常適合孕媽媽。

2、修復組織,幫助產後恢復。

牛肉的營養價值很高,富含比豬肉更接近人體需要的蛋白質和氨基酸。懷孕的時候吃點牛肉,可以提高身體的抗病能力,對產後的恢復大有好處。

3.滋養脾胃

很多孕媽媽在孕期都會食欲不振,還容易消化不良,便秘。孕期吃牛肉,可以利用牛肉益氣補血、滋養脾胃的功效,調理厭食。

4、有效補鋅

孕婦對鐵、鋅的需求量是壹般人的1.5倍,所以孕婦在孕期適量補鋅是很有必要的。牛肉中的營養成分中,鋅的含量非常豐富,所以孕婦吃牛肉可以很好的補充鋅,比用保健品好很多,而且對身體沒有傷害。