她說廣西吃的很多。雜但是好吃。其中，粉是五花八門的。有螺螄粉，桂林米粉，牛腩粉，鹵肉粉，老友粉，酸粉，烤鴨粉。這裏我特別指出老朋友粉。這位老朋友粉曾經出現在汪曾祺的《人的味道》壹書中。據說酸筍和肉絲是泡在水裏的。不知道是什麽味道，但是賈平凹很喜歡。
據說福建人和廣西人愛吃酸筍。小吃裏有酸筍和蘿蔔幹。
還有壹些酸的味道，在大街小巷都很流行。制作過程不太清楚。我只知道是腌制的。妳可以用水果或蔬菜。梅子是腌制水果中的極品。有些蔬菜，比如黃瓜，也會腌制。地裏的壹些野菜，酸了特別好吃。曾經有人改編壹首詩來形容廣西的酸味。
“英雄難過美人關，美女難過酸野攤”講的就是它。
米類中有著名的竹筒飯。都是山上竹林砍下來的新鮮竹子。
而叉燒飯沒有詳細介紹。
真的很喜歡自己動手，看著食物壹點點成型的感覺。她給我講叫花雞和窯雞。它們都是由壹個精心建造的窯爐燒制而成。把整只雞從新鮮的血液清洗到溫熱的氣息，把調料填到肚子裏，把皮刷上油脂醬。包起來塞進窯裏。放適量樹枝，慢慢烤。壹直燒到香味溢出。想象壹下等待的感覺。哎呀，生活真有魅力。
除了烤雞、烤鵝、烤豬，還有壹種烤乳鴿，用炭火烤，再刷上純花生熬制的油。鴿子是老鴿子，壹半餵糧食，壹半餵飼料餵大的。據說吃起來很香，外脆可口，內軟可口。
那裏有壹個三天的市場。市場上有湯圓、巴贊和油炸巴贊。扣肉之類的入店小吃。
她講了壹個節日，我印象特別深刻。
今天是狗肉節。
那裏有他們特有的著名節日。這個節日有壹道美味的菜肴。燉狗腳。
說很好吃。吃過的都會買10斤。雖然價格高，但是嘗過的人都不怕。
還有壹種湯，純北方人聽完就念念不忘。
龍鳳湯
它是由蛇和雞做成的。蛇在哪裏？我去山裏打獵了。是草蛇還是泥蛇。草蛇和泥蛇無毒。如果遇到壹些毒蛇，把頭去掉就好了，因為毒蛇只在唾液裏有毒。