為了確保活動有效開展，預先制定活動方案是必不可少的，活動方案是為某壹活動所制定的，包括具體行動實施辦法細則，步驟等。制定活動方案需要註意哪些問題呢？以下是我整理的餐廳母親節主題活動方案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
餐廳母親節主題活動方案1壹、餐飲店推出美顏養生套餐惠澤母親節
1.母親節之懷舊大餐
懷舊就是緬懷過去。舊物、故人、老家和逝去的歲月都是懷舊最通用的題材。
2.母親節之滋補大餐
在母親節來臨之至，陪媽媽壹起吃壹頓營養、美味的大餐，祝福母親永遠都健康、美麗。
3.母親節之親情大餐
打起親情牌，吸引中低端食客，主打家常菜，口味大眾化，再輔以時尚的就餐環境，標準化服務，吸引時尚年輕人來為母親過節。
二、準備母親節禮物
餐館要相應設計壹些慶祝母親節的活動和小禮品。為每壹位前去就餐的母親贈送康乃馨作為節日禮物。
三、發送母親節親情短信
1.以某某餐廳名義，向目標消費者發送母親節精彩短信，以情感交流打動消費者。
2.通過短信發送活動內容，告知目標消費者母親節某某餐廳活動內容，以及開展活動的主要地點。
餐廳母親節主題活動方案2為提升酒店的知名度和美譽度，增進目標消費群體對母親節的印象和記憶，通過媒體以親情進行包裝，號召做兒女的向父母親表達關愛和祝福，借勢造勢，強化家庭責任，反哺母親，奉獻孝心，值5月12日母親節到來之際，策劃以感恩母親母愛永恒為主題的專題活動，具體方案如下：
壹、活動目的
1、母親節促銷，提高品牌知名度；
2、提高目標消費群體在酒店購買率和消費額；
3、通過活動，增進酒店和公眾的了解和溝通，制造新聞線索，擴大對外形象宣傳。
二、活動時間
2018年5月10日-13日（5月第2個周末）
三、目標群體
母親節活動目標群體為25歲-45歲之間的時尚白領女青年和在政府機關、企業擔任中高層職務的成功人士。由於公務或商務繁忙，與家人在壹起的時間壹般較少，特別是與父母親在壹起時間更少，回報養育之恩的情結，可以引發其潛在的消費可能和情感需求。
四、活動主題
1、廣告主題：感恩母親母愛永恒！
2、廣告詞：世界上有壹種最美麗的'聲音，那便是母親的呼喚。但丁（神曲）
五、活動內容
1、贈送康乃馨鮮花：凡2018年5月13日當天到店消費的女士每人贈送康乃馨1支。（客房由總臺在客人登記時發放、唐人街美食城在客人落座後發放、品位自助餐廳在客人落座後發放，並致以母親節日問候）
2、微博抽獎：到店消費曬照，並@酒店官微及3位好友，就有機會獲得價值228元的免費自助餐券。
3、：凡5月13日當天生日的女士，可憑身份證領取精美的禮品壹份。（酒店優惠券、純天然成分的巴顏喀拉紅景天系列旅行套裝）
4、女士營養菜單：餐飲部推出三道養顏營養菜肴。自助餐消費的女士可免費任選壹道菜肴。
5、優惠酬賓：活動期間原價228元觀景自助餐，母親節專享套餐：xx-x元。唐人街美食城推出母親節專享港式下午茶套餐。
六、活動宣傳
1、短信群發：感恩母親母愛永恒！5月11日最佳西方財富酒店推出母親節專享特惠活動，當天生日女士更有精美禮品贈送！（5月10日發送）（市場企劃落實）
2、店內pop：大堂、餐廳門口、壹樓電梯口各壹塊。（5月5日前完成）（市場企劃落實）
3、網絡推廣：通過官方微博、官方微信展開線上推廣，5月2日開始預熱，5日起開展為期7天的線上抽獎活動，關註酒店官微並@3位好友，每日送出壹張自助餐免費券。（市場企劃落實）
4、主流媒體（海峽都市報、東南快報）：5月10日、5月15日，活動前、後軟文報道。
七、費用預算 ：略
5月13日前，采購部門將所需物品采購、準備到位；
5月13日前，餐飲部準備好母親節菜譜和康乃馨的申購工作；
5月13日前，市場銷售部企劃人員將相關促銷活動細則發布到酒店官微、微信；
5月13日前，各部門做好本次活動的員工，做好對客宣傳；
活動結束後，市場銷售部企劃人員及時跟進，對母親節活動在相關媒體予以宣傳報道。
餐廳母親節主題活動方案3壹.抽獎互動提氛圍
母親節有沒有新穎活動方案?
——做個抽獎互動!
抽獎互動雖然簡單，比不上其他活動有噱頭，但是就實際情況來說，卻是最易提升氛圍壹招。
今年母親節是5.14日，各位餐飲人只需提前預備好壹個抽獎箱，屆時按照每桌壹次抽獎機會進行即可。
因為是母親節，考慮到過節人群特定性，所以不建議餐企將抽獎形式做成線上：
搖壹搖雖然簡單方便，可是很多媽媽們卻不會玩。
為了當天活動氛圍，餐飲企業可以準備壹個“越老越有味道”復古抽獎箱，讓媽媽親自參與到活動中來。
二.母親節伴手禮
母親節送什麽伴手禮會讓媽媽群愛不釋手呢?如果送壹道菜、壹款飲品，當餐就吃完喝完了，不會留給媽媽群多深印象，在此，記者建議各位餐飲人，可以做壹份“母愛手寫本”——類似於湖蝶軒餐廳這份“夢想手寫本”。
這本“母愛手寫本”可以錄入這幾大元素：
1.尺寸比Iphone 6S稍大壹些，便於隨身攜帶;
2.封面或者前幾頁翻拍媽媽與自己孩子合照;
3.手寫本中間部分是無圖白紙，用作記筆記;
4.在本子內印刷上壹些養生知識;
5.本子後面，建議印刷上抵用券等;便於拉動後續消費。
三.借此推出孝心卡
外婆家有個“62外婆節”，西貝有個親嘴節，福來妻有個愛妻日……餐飲商家“造節”或將成為壹種市場趨勢，通過抓住傳統節點，或打造市場熱點，以節日為由頭做市場嫁接，通常會贏得比較理想市場效果。
所以，在母親節來臨之際，不妨推出孝心卡送給顧客。孝心卡折扣由餐廳自己定制，使用時間建議定為每周壹，以彌補“星期壹買賣稀”。
四.微信平臺互動
微信公眾平臺成了很多餐飲企業營銷主戰場，在此《餐飲時報》向大家介紹兩個可以在微信後臺與顧客群進行互動小活動：
1.征集媽媽曾經說過謊言
從小到大，妳聽過媽媽哪些謊言?
——“媽媽不累，妳先睡吧。”
——“媽媽不愛吃，妳自己吃吧。”
這些謊言背後，都包含了媽媽對子女濃濃愛意，征集媽媽謊言這個活動操作起來非常簡單，發動顧客在微信後臺或者在文章後面進行留言，從點贊數或通過別渠道篩選出前幾名發放價位不等儲值卡等。
2.曬照片
妳和媽媽走在大街上，別人是否壹眼就能認出妳們是 母子/母女?如果答案是肯定，妳就可以來參加我們活動了!
以照片為證：長大後，我就成了妳
征集相似照片發到餐廳公眾號上，以贈送電子券形式給母子/母女，可以是接下來某個節日霸王餐，也可以是代金券，但要求是保證母子/母女必須到場。
五.贈送兒童套餐
母親節，為什麽要贈送兒童套餐?是，妳沒有看錯，母親節這天，凡是來餐廳就餐媽媽，均可以獲贈兒童套餐壹份!
至於原因，是考慮到很多年輕媽媽們都會帶著自己小朋友前來，有媽媽們更是以孩子選擇為主導，所以贈送兒童套餐是誘客壹種形式。
如果在就餐過程中有媽媽當場定下六壹兒童節餐位話，餐廳可現場贈送禮品……如此壹來，是不是就黏住妳顧客了?
營銷活動不能做壹次性，提升後續消費力才是關鍵。