泗洪物產豐富，生態優越。目前有耕地21.9萬畝，水面1.66萬畝，日出鬥所轄洪澤湖水面40%，湖岸1.65公裏，可開發灘塗50萬畝。擁有省級洪澤湖濕地自然保護區和亞洲最大的美洲黑楊種質資源庫。是中國螃蟹之鄉、全國水產百強縣、生態示範縣、商品糧基地縣、平原綠化先進縣。雙溝、分金亭、雙陽三大名酒，金水洪澤湖大閘蟹、蟹園無公害大米等特產暢銷全國。地下有石英砂、金剛石、鐵錳礦、天然礦泉水等礦產資源。
泗洪縣位於洪澤湖西岸，淮河下遊。全縣水面1.66萬畝，其中治理洪澤湖水面1.654.38+0.00萬畝，約占全湖水面的40%。湖岸線長1.65km。水產資源優勢豐富，發展潛力巨大。早在1994年，泗洪縣就被認定為“全國水產品產量百強縣”，1995年被國家有關部門認定為“中國螃蟹之鄉”。近年來，泗洪縣委、縣政府充分發揮獨特的水產資源和區位優勢，提出了向標準化、現代化、高效化、休閑化方向發展水產養殖的戰略目標。規模化商品蟹養殖技術、小龍蝦生態養殖技術、甲魚苗種工廠化養殖技術、蟹套鱖魚養殖技術相繼推廣實施。目前已形成十大示範基地:1，以木墩島旅遊度假區、洪澤湖濕地生態水景園為核心的休閑漁業基地；2.以金水集團養殖基地為依托的魚塘標準化改造示範基地；3.龜鱉養殖基地主要在半城和淮河附近；4.以雙溝、泗河為主的網箱養殖基地；5.洪澤湖網圍養殖基地，主要分布在半城、臨淮等沿湖城鎮；6.以宿遷南京水產、半程恒瑞、臨淮綠康為基礎的水產品加工出口基地；7、金水集團、臨淮為主的大型優質蟹養殖基地；8.小龍蝦的原品種基地主要在龍脊和板城；9.以金水集團種子繁育中心為主的種子繁育基地；10，主要在龍脊上咀和臨淮外口門水域的河蜆養殖基地。