1、春天減肥的蔬菜
（1）番茄
新鮮番茄中富含豐富的維生素A、維生素C以及番茄紅素，而且番茄皮富含膳食纖維，能幫助消化，再加上熱量很低，是減肥者的首選。
（2）蘿蔔
蘿蔔含膽堿物質，能降血脂、降血壓。此外，蘿蔔中的糖化酵素和澱粉酶，能分解食物中的澱粉和脂肪，幫助消化，促進脂肪的消耗與利用，直接達到減肥的目的。
（3）鮮竹筍
竹筍屬於低脂肪、低糖類、多纖維的蔬菜食品，有促進腸蠕動、幫助消化、去積食、防止便秘等功能。所以吃壹些鮮竹筍對減肥、防癌癥有壹定功效。
（4）菜花
菜花營養豐富，含多種維生素及礦物質，而且吃菜花還可以消腫、改變便秘，排毒功效。在春季減肥時吃花菜是可以幫助消脂減肥的。
（5）洋蔥
洋蔥所含有的槲皮素、谷胱甘肽、膳食纖維、多酚、硒、低聚糖等都是有效的排毒成分，
而且洋蔥的辛辣可以幫助促進血液循環，加快新陳代謝。
（6）芹菜
壹大棵西芹中大概含有4~5卡路裏的熱量，但是咀嚼它反而需要消耗5~8卡路裏的熱量，進入腸胃中又需要大約5卡路裏的熱量。這樣，消化芹菜所需的熱量就超過了它本身提供的熱量，可以越吃越瘦的。
2、春天減肥的水果
1、檸檬
檸檬內含檸檬酸，它是熱量代謝過程中必不可少的參與者，而且也有消除疲勞的功能。檸檬的維C含量非常豐富，能促進胃腸蠕動的同時，又是很好的美白食物。而且對於那些不喜歡喝白開水的人來說，可以在水中加入壹片檸檬。
2、菠蘿
菠蘿含有的豐富果汁，能有效地酸解脂肪，特別適合吃過大餐後食用。可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過量或食用未經處理的生菠蘿。
3、甘蔗
甘蔗的含水量非常豐富，約占甘蔗的80%以上，而且甘蔗還含有維生素B1、B2、B6和維生素C，可以促進腸胃蠕動，及時排出體內毒素和廢物，減少脂肪的積聚。
4、橙子
橙子不僅是多纖維的低熱量水果，還含有豐富的維生素C、鈣、鉀、磷、檸檬酸還有胡蘿蔔素等多種營養物質，能夠幫助消化。
5、草莓
草莓富含膳食纖維以及果膠,能夠有效地幫助人體消化以及新陳代謝，有很強的瘦身效果。
6、番石榴
番石榴熱量比較低，而且飽腹感強，可以當做正餐的水果，幫助減少熱量的攝取從而達到減肥效果。
7、楊桃
楊桃中含有的檸檬酸、蘋果酸和草酸可以幫助消化，含有的纖維素和酵素可以清潤腸道，使排便通暢。
8、山竹
山竹不僅含有豐富的蛋白質，還富含大量的維生素和礦物質，其所含的纖維素在腸胃中吸水膨脹後，能給人較強的飽腹感，從而減少食欲，從源頭上阻斷肥胖的發生。
9、西柚
西柚所含能量很低，美味又瘦身，多吃也不用擔心發胖，而且西柚含有的豐富鉀質，有助於減少下半身的脂肪和水分的堆積。
10、黃梨
黃梨有去脂減肥之效，因為它具有分解蛋白質的酵素，能夠分解魚、肉等蛋白質，所以不宜空腹食用，適合飽食後用來幫助消化。
11、奇異果
奇異果含有豐富的食物纖維，能促進腸道蠕動，使排便通暢，亦含大量蛋白質分解酵素，因此很適合與肉類搭配。
12、蘋果
蘋果特含蘋果酸，可以加速新陳代謝，減少下身的脂肪。而且蘋果含鈣豐富，可減少令人下身水腫的鹽分。
13、木瓜
木瓜有很好的豐胸作用，這是眾所周知的，但其實木瓜裏面還含有豐富的木瓜酵素，能有效地刺激肌膚新陳代謝，幫助溶解毛孔中堆積的皮質和老化的角質層，能讓肌膚顯得更加清新，同時消脂減肥，達到減肥的功效。
14、香蕉
香蕉的卡路裏很高，但是裏面的脂肪含量卻很少，是壹種能夠有效整腸，同時清除體內多余脂肪的水果。香蕉裏面富含纖維素、鉀質和果膠等物質，經常食用能調理腸胃，是壹種很理想的減肥水果。
15、蜜桔
蜜桔是春季人們經常使用的水果，它不僅酸甜汁多，有止咳的功效，還是很好的低卡路裏減肥食品。蜜桔中所含的果酸、檸檬酸和維生素B都對瘦身有很好的功效。