我做鮮面條用的蕎麥面，加上黃瓜絲、蝦、生雞蛋，營養全面，熱量低。減肥期間可以吃原料，吃多了就不用擔心生肉了。方法很簡單。做好火鍋配菜和調味汁，再煮壹個鮮面條，屬於那種簡單的Aauto更快的視頻。非常適合夏天做菜。
第壹步，提前準備食物。蕎面適量，鮮蝦少許，生雞蛋2個，黃瓜1根，小辣椒適量，蒜適量，小蔥適量，青檸檬壹半以上。
第二步是將雞蛋煮熟，冷卻後分成兩半備用。將蝦去皮，去蝦線，蝦留著備用。黃瓜切片，蔥切末，辣椒切末，蒜切末備用。開始準備調味汁。取壹個空碗，放入蒜末，辣椒段，擠點檸檬水然後加入3湯匙生抽，1湯匙生抽，3湯匙味精，3湯匙鹽，3湯匙米醋和1湯匙油消耗。
倒入半碗涼開水，然後攪拌至鹽融化。這個時候，妳就可以品嘗了。如果感覺有點淡，可以適當加點鹽。炒好的調料汁可以放在冰櫃裏半個小時，以後吃的時候會更新鮮。將適量的水倒入鍋中，燒開。然後在鍋裏放壹根蔥節和壹片姜。再次燒開後，將蝦仁放入鍋中，倒入壹茶匙米酒和壹茶匙鹽，煮至蝦仁褪色，撈起待用。
逐漸煮面條。鍋中倒入適量的水燒開，將蕎麥粉條放入鍋中煮至完美。將蒸好的新鮮面條浸泡在冷水中。取壹個碗，先在盤子裏舀適量調料汁，然後放入蕎麥面，再放入黃瓜絲、生雞蛋和蝦仁，最後撒上少量熟白芝麻和香蔥即可食用。