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《砂鍋》宋秀燕散文賞析

胃病犯了,抓了幾副草藥,高價買的砂鍋又派上用場了。抹去灰塵,烏黑鋥亮的砂鍋散著淡淡的藥香。填水放藥置於竈上,調至中火。在老家曾用暖氣爐熬粥,將壹個精美的砂鍋燒裂了,著實心疼了好壹陣。前年花三元錢買了壹個沙瓢,因不了解天然氣的威力,也在第壹次熬藥後報廢了!

砂鍋耐不得大火。中藥也需細細熬制,才能將藥性慢慢熬出來,用於病竈化腐朽為神奇。砂鍋煲湯的過程也是壹種享受。紅棗蓮子桂圓粥,排骨當歸黃芪粥,營養又美味。

我們的生活何嘗不像熬粥?慢慢地熬啊熬,就熬出了味道。

年初二回娘家,人未進門聲先至,兒子喊著姥爺,裏面已經有了喜悅的應答聲。我們進去,父親已經站起來眼睛笑成壹條線。旁邊的鄰居王大爺也趕忙起身,說妳老爹正念叨妳呢,妳就來了。看著收拾利落的屋子,我頓感欣慰。

日子如流水般靜靜流淌。母親離世轉眼已是經年。我常常擔心父親,擔心他孤單寂寞,擔心他住得不舒服,擔心他憂傷成疾。記得在母親重病時,父親坐在床頭壹邊幫母親揉搓壹邊偷偷抹淚。他的不舍與心痛比做女兒的更深更重,但他仍然很堅強地上班下班,收拾自己的屋子,買了電視,餵了小狗小貓。每次我去看他,要麽在壘滿雞窩狗窩的院子裏,要麽在光線昏暗的小屋裏,總是有人陪著他聊天、看電視。他們冬天圍坐在火爐旁,夏天就各執壹把蒲扇。老舊的石頭房隔斷了外面的暑氣,他們用很古老的姿勢隨性地坐著,扯壹些農家小院特有的話題。偶爾也會在街旁樹蔭下與鄰家老頭老太納涼,拉話。鄉村的故事也許講述了無數遍,但在他們心裏永遠那麽新鮮、有趣。他們壹輩子都不知道什麽叫無聊,什麽叫空虛。父親的日子就這樣平淡而醇厚,如砂鍋熬出的粥。

在妹家小住幾日,件件尋常小事,猶如小火慢燉出來的美味,常常令我感慨。

記得那次晚飯是大米白菜炒腌肉,妹夫夾起壹塊肉咬了壹口,小聲嘟囔:“切的時候都是瘦肉,怎麽壹炒白肉就多了?”隨手把剩下的壹邊白肉夾我妹妹碗裏。妹妹像對孩子說話壹樣佯嗔:“吃點白肉藥不著妳。”說著從盤子裏夾起壹塊咬掉白肉,把剩下大半的瘦肉給了妹夫,妹夫果然也像孩子般高興地吃得津津有味。我看著他們仿佛看到了壹對老夫老妻。遙想幾十年後,夕陽遲暮之時,壹對白發蒼蒼的老人相依相伴,該是多麽美好的畫面。

妹夫是個忠厚善良踏實勤勞的農村小夥子。妹妹心靈手巧,寬容大度,鄰裏關系、親戚關系都處理得其樂融融。他們倆結婚時只有兩間破舊的石頭房子。面對壹窮二白的窘境,他們並沒有怨天尤人。孩子出生後,妹妹照顧孩子,妹夫壹個人花費兩年時間,硬是把房子後面的山坡壹鍬壹鍬劈下來,修成偌大壹塊房基地,才有了壹處寬敞的住宅。五六年後的今天,電腦電視冰箱洗衣機太陽能,都在妹妹妹夫勤勞的雙手中齊活了。別人結婚都是新房子、新家具,而他們是在默默無聞中慢慢地熬著,靠自己的汗水,壹點壹點地掙下了可觀的家業,贏得了體面和尊嚴。

清晨,窗外山頭的雪漸漸清晰,妹夫已經起來做飯了。室內水仙海棠開得正旺,君子蘭、綠藤、滴水觀音……各種各樣的花草生機勃勃。院子裏,狗兒歡快地搖著尾巴,公雞母雞在墻角打鳴覓食,我兒子和大外甥鑫鑫在逗著小貓,墻外傳來羊群的咩咩聲,樹上的鳥群嘰嘰喳喳吵鬧。山村醒了,沸騰了,好壹派欣欣向榮的田園風光!

鄉村熬過了艱難的歲月,如今早已是豐衣足食,物質生活毫不遜色於城市,農家在安然富足的光景中穩步向前走著。

如此,生活的真諦便在於熬了,如砂鍋熬粥,慢慢就熬出了營養,熬出了味道。砂鍋熬粥,真好!