馬蹄湯可以配什麽？馬蹄丸子湯。
材料:馬蹄500g，瘦肉餡500g，胡蘿蔔1根，蔥適量，姜適量，香菜15g，胡椒粉適量，糖適量，料酒適量，鹽適量。
練習:
1.菱角洗凈去皮，切成小塊備用；將胡蘿蔔切成菱角大小的小塊。
2、瘦肉餡和水按照2: 1的比例，加入蔥姜末、胡椒粉、鹽、糖、料酒，做成加強肉餡。
3.燒開壹鍋開水，放入荸薺和胡蘿蔔丁燒開。
4.將肉餡做成丸子，放入鍋中，待丸子全部浮起後，繼續煮5分鐘。
5.最後加入香菜、鹽和胡椒粉調味。
竹竿胡蘿蔔馬蹄湯
材料:豬骨250克，馬蹄鐵7個，胡蘿蔔1根，竹竿6根，白茅草2小捆。
練習:
1，胡蘿蔔去皮切小塊；剝馬蹄鐵；每節竹藤從中間折斷；新鮮草根洗凈備用；豬骨洗凈備用。
2.將所有材料放入湯鍋中，加入適量的水，大火燒開，用勺子撇去浮沫，然後轉小火慢煮1.5左右。
3.關火前5分鐘加鹽。
小貼士:
如果孩子得了水痘、麻疹、腮腺炎，可以用胡蘿蔔、馬蹄鐵煮水，小火1小時，有非常輔助的治療作用。
菱角可以燉排骨嗎？馬蹄玉米蘆筍豬骨湯
食材準備:豬骨壹斤，玉米兩個，蘆筍八個，菱角適量。
步驟:
1，豬骨洗凈，鍋內放水，去除豬骨中的血水；
2.焯水後用冷水洗凈，再次去除血沫，保證湯汁晶瑩剔透；
3.將洗凈的豬骨放入砂鍋中，加入78%的水，煮半小時；
4、蘆筍、玉米分別洗凈切段，菱角去皮洗凈；
5.將玉米、荸薺、蘆筍放入砂鍋中繼續煮半小時；
6.最後加鹽調味。
菱角可以煮著吃嗎？菱角南瓜小米粥:
材料:馬蹄10，南瓜150克，小米50克，糯米50克。
步驟:
1，洗凈去皮，切塊備用；
2.將糯米、小米放入電飯煲，加入適量水，按下煮粥鍵；
3.米飯快熟的時候，加入菱角和南瓜繼續煮；
4、煮至粥稠爛，可根據個人口味加適量糖。
小貼士菱角的吃法有很多。我們可以用荸薺做荸薺糕，荸薺也可以用來煲湯。生吃菱角也是不錯的選擇，但是吃菱角的時候。