黃瓜拌雞蛋的配料
黃瓜1雞蛋，2鹽，適量香油，適量雞蛋拌黃瓜。
將雞蛋和黃瓜混合的步驟
步驟1
將冷油倒入雞蛋中，直接開大火，用筷子攪拌，自然打碎。關火，讓它冷卻。
第二步
切黃瓜，壹定要切薄。雞蛋涼了，倒入雞蛋，用香油攪拌。多加點鹽。
第三步
好吧~簡單清爽。也可以根據個人口味加壹點蒜汁。
黃瓜拌雞蛋的小技巧
冷油。著火了。讓它冷卻。先放香油。雞蛋必須打破。黃瓜壹定要瘦。
涼拌黃瓜的幾種方法
壹、香油黃瓜
黃瓜三根(切成條狀:長5-6厘米，寬1-1.5厘米)，胡椒粉少許，蒜1瓣。
調料:色拉油、鹽、白醋、糖、味精、香油[] K。
鍋中倒入少量油，七成熱時，加入辣椒粉和蒜泥；可以立即加入適量的鹽、糖和白醋；)
'翻炒幾下，等調料融化，再加入少量味精(液體味精更好) '
因為是涼拌，最好等鍋裏的調料涼了，再倒在切好的黃瓜上，再滴香油。
攪拌均勻。
二、黃瓜條
將黃瓜洗凈，切成兩段，去瓤，切成長10 cm，筷子粗細的條狀，加入少許鹽，略腌，加入味精和香油，拍幾瓣蒜拌勻，碼在盤中即可成型。)
第三，醋黃瓜
選擇材料
嫩黃瓜500克，醋，糖，精鹽，香油。P:h%6
準備
(1)將嫩黃瓜去皮，切去兩端，去心洗凈，切成寬1cm，長4cm的條狀，用開水浸泡，撈出，用精鹽拌20分鐘。②將腌黃瓜擠幹，放入碗中，用醋、糖、香油拌勻，裝盤食用。
特點酸甜可口，鮮脆可口。我
功效
黃瓜是壹種高水分、低脂肪、低糖的好蔬菜。每百克黃瓜含水分96.2克，蛋白質0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物2克，胡蘿蔔素0.06毫克，鐵0.2毫克，維生素c4。此外，黃瓜中含有丙醇二酸，可以抑制糖轉化為脂肪。醋可以減肥，不僅能促進體內脂肪的分解，還能加速糖分的代謝。這道菜減肥效果很好。
四、芝麻醬拌黃瓜
黃瓜200克，醋5克，鹽5克，芝麻醬20克，味精1克。
[方法]1。將芝麻醬放入碗中，撒上鹽和味精，用涼開水拌勻備用。
2.黃瓜洗凈切成細絲，用開水焯壹下，撈出放在盤子裏。
3.將調好的芝麻醬倒在黃瓜絲上，加入