1，手工肉
手工肉，又稱手燒烤，是呼倫貝爾草原遊牧民族千百年來的傳統食品，也是草原牧民最常用、最喜愛的食品。壹般是羊肉做的，特點是怎麽吃。不用筷子，直接用手抓食物，壹頓美味展現了草原的驕傲。
2、壺茶
蒙古罐茶，蒙古語叫“烏古塔措”，是壹種蒙古族傳統奶茶。用壺泡茶時，以淡水為原料。奶茶底部煮熟後，加入酥油、奶豆腐、奶酪、炒飯、牛肉幹等美食作為輔料。粗細適中，乳白色，味道鮮美。
3.羊肉火鍋
雖然火鍋風靡全國，但海拉爾地區的火鍋有自己的亮點。這裏的羊肉全部來自呼倫貝爾草原，肉質鮮嫩，營養豐富。絕對是羊肉中的上品。肉是用新鮮的海鮮或蔬菜在原湯中烹制的。味道鮮美，回味悠長。
4.全羊宴
全羊宴是壹道很貴的菜，也是我們常說的“烤全羊”。這種宴會多用於盛大場合，如那達慕等盛大節日。方法是把兩歲的羊整只放在烤箱裏烤，然後放入其他調料。成品表皮金黃，肉質鮮美，食用時可蘸適量醬料。在蒙古，這道大菜廣受大眾歡迎。
基本項目:
請帶好圍巾、棉帽、手套和各種保暖裝備。最好準備壹個保溫隔熱的杯子。在草原地區，經常吃牛羊肉，容易上火，所以壹定要多喝水，多吃水果。
寒暑假花壹周時間是非常合適的，這樣可以更好的了解當地的風土人情和熱情。這裏四季的風都很美，四季的風景也不壹樣。想來就來，非常合適。