眾所周知，春天是陽光明媚、萬物復蘇的季節，也是孩子長高的季節。在這個季節，他們比其他季節高壹倍，所以很多媽媽為了讓孩子長高都傷透了心。
中醫講究自然規律，順應氣候節氣，春季肝火比較旺盛，所以春季也是養肝的季節。青菜壹定是養肝的主要途徑。綠色食品有疏肝護肝的作用，還能清胃排毒。
春天是吃野菜的季節，大多以綠色為主。春天多吃綠色野菜，有助於春季養陽，滋陰潤燥，對身體有好處。
在眾多野菜中，我推薦這種春天的“綠衣仙子”。這種野菜就是人們非常熟悉的野蔥。因為長得像我們經常吃的洋蔥，所以我們都叫它野洋蔥。其實它的學名是小根蒜。
韭菜是百合科蔥屬多年生草本植物，其地下根就像我們平時吃的大蒜壹樣，因此得名韭菜。它的葉子又長又細又綠，看起來特別開胃。
小根蒜除了根可以吃。烹飪方法有很多，如煎蛋、炒菜、涼拌、配菜等。尤其是餃子，是餡料的必備。它的味道很香，甚至比大魚大肉還好吃，是春天不可或缺的食物。
韭菜營養豐富，包括蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、膳食纖維、粗纖維、維生素C等人體必需的營養成分。
經常吃小根大蒜，不僅能給身體補充營養，還能增強腸胃蠕動，及時排出糞便和毒素，有效預防便秘和腸癌。故稱“腸草”。
同時，韭菜還是壹種療效極佳的中草藥，其中薤白入藥，具有理氣寬胸、通陽散結的功效。
小根蒜是壹種養肝的食物，有助於壯陽、解毒，給身體補充營養。而且，小根蒜也是時令野菜。這個時候多吃點有助於孩子長高，孩子多吃點也沒什麽壞處。