魚類:魚類含有豐富的氨基酸，能促進蛋白質、酶和激素的合成，形成機體活動和調節的物質基礎；魚還含有磷、硒、鈣等人體必需的礦物質，可以延緩衰老，預防骨質疏松。所以中年要註意多吃魚，每周至少2-3餐魚和其他水產品(如蝦蟹)為佳。
豆類:大豆含有40%以上的優質蛋白質，並含有多種人體必需的氨基酸，主要是精氨酸和賴氨酸，是人體合成蛋白質的重要原料。大豆含有豐富的維生素E和大豆角蛋白，可防止氧化脂質的生成，延緩衰老，降低血清膽固醇，預防動脈粥樣硬化；大豆中的磷可以補充大腦的需要，鐵和鈣豐富，可以預防貧血和骨質疏松。這些都是中年人保持健康所必需的。總的來說，大豆和豆制品容易消化吸收，堅持每天適量食用大有裨益。
堅果:堅果中的果實，如核桃仁、松子等，含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，有利於增強體質，預防動脈粥樣硬化。長期食用可以延年益壽，中年人可以將這些食物作為飯後點心食用。
菌類:如蘑菇、木耳、銀耳等。含有多種氨基酸、30多種脂類和維生素b1、A、D等。，可提高機體的抗病毒、抗血栓和抗動脈硬化及抗癌。真菌類食物也有助於消化功能，對消化不良和食欲不振有幫助。所以中年人有必要經常買壹些菌類食物來吃。
藻類:海藻、海帶等藻類食物，含有海藻酸、層粘連蛋白、鉀、磷、鈣胡蘿蔔素、維生素b1、b2、C、P及多種氨基酸，具有軟化血管、預防冠心病、動脈硬化、腫瘤、老年癡呆癥的作用。藻類食物中還含有碘，可以預防碘缺乏，有利於能量代謝。
此外，中年人還應註意多吃水果和蔬菜:棗、刺梨、蘋果、香蕉、獼猴桃、柑橘、葡萄等水果含有豐富的維生素和有益的微量元素，能提高免疫功能，改善物質代謝；再如冬瓜、黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、番茄、大蒜、洋蔥、油菜、芹菜、韭菜、扁豆、豆角、辣椒、生姜、蘆筍、紅薯等，也含有豐富的維生素和纖維素，有利於消化吸收，防止便秘。
①溫熱的食物
龍眼肉:養心安神，養血健脾。
荔枝:味甘養血，益人氣色。
麥芽糖:補中急，潤肺止咳。
扁豆:健脾和胃，祛濕消暑。
山楂:消食健胃，活血化瘀。
核桃:補腎壯陽，斂肺平喘。
谷物:面粉、蠶豆、豆油、酒和醋。
蔬菜:姜、蒜、蔥、韭菜、香菜、芥菜籽、胡蘿蔔和薤白。
水果:李子、橄欖、木瓜、烏梅、小米、葡萄、大棗。
糖:蜂蜜、白糖、砂糖。
動物:雞肉、野雞、鴨肉、狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉和貓。
魚鱗:鯽魚、鯪魚、鯉魚、海蝦、鰻魚、鰱魚、鰱魚頭、鯪魚、泥鰍、鮑魚。
②冷食
綠豆:清熱解毒，消暑除煩。
菱角:化痰散結，清熱生津。
菊花:清肝明目，疏風散熱。
梨:生食可清熱止渴，熟食可滋陰潤燥。
西瓜:清熱解渴，消暑利尿。
谷類食物:小米、蕎麥、豆腐、豆豉、豆漿。
瓜菜:莧菜、油菜、大白菜、黃瓜、冬瓜、竹筍、芋頭、茄子、絲瓜、冬瓜、香菇。
水果:菱角、蓮藕、甘蔗、銀杏、柿餅。
動物:兔肉，麋鹿肉。
魚鱗:黑魚、鰻魚、青蛙、螃蟹、甲魚、甲魚、蛤蜊、牡蠣等。
③扁平食物
蓮子:養心安神，益腎固澀，健脾止瀉。
黑芝麻:滋補肝腎，潤燥通便。
山藥:補脾胃，益肺腎。
谷類:小麥、糯米、粳米、黑豆、大豆、豌豆、豇豆。
瓜菜:葫蘆、南瓜。
水果:枇杷、青梅、花生。
動物和鳥類:豬肉，鵝，鵝，鴿子，燕窩。
魚鱗:銀魚、魷魚、鯊魚、鯡魚、鱖魚。
此外，蔬菜中的公雞、鯉魚、蝦、蟹、帶魚、狗肉、豬頭肉、牛羊肉和香菇、黃花、香椿、南瓜、香菜等也不適用於過敏性疾病、傳染病、高血壓、冠心病、動脈硬化等。