山藥糕點的做法
第壹步：準備食材：山藥、紅豆、白糖、澱粉、紅棗等；將山藥浸泡在水裏，把表層的泥土清洗幹凈，把山藥表層的根處理幹凈，準備壹個蒸鍋，裏面加入適量的清水，用工具將水隔開，把山藥放進蒸鍋裏蒸熟，如果用筷子輕輕壹戳就能戳破，就可以把山藥取出，用勺子把山藥壓爛備用；把紅豆浸泡在水裏，用手搓洗幾遍，再把盆裏的水換掉，把紅豆浸泡壹個小時。
第二步：將紅棗浸泡在水裏，清洗幹凈，放在蒸鍋上蒸熟，用刀切開，把裏面的核仁取出丟掉，在用刀切碎，越碎越好，切好備用。將浸泡的紅豆撈出，把水瀝幹裝進碗裏備用，準備壹口鍋，把紅豆放進鍋裏，加入適量的清水，埋過紅豆就行，生火加熱煮熟即可，洗鍋燒油，往鍋裏加入少量的油，將準備好的白糖放進鍋裏，用鏟勺翻動，等鍋裏的糖水融化，將火調至小火加熱。
第三步：把煮熟的紅豆撈出，先放盆裏放涼，再把紅豆放進鍋裏翻炒，直到鍋裏的糖水變幹，把火關掉，利用鍋裏的預熱，用鏟勺繼續翻動，直到紅豆表層裹壹層糖漿，這時將紅豆撈出，把山藥、紅豆、紅棗放進壹個盆裏，用勺子全部碾碎，相互融合，加入適量的澱粉，用手翻動抓勻，如果裏面的水分不夠，可以加少量的水，知道裏面沒有幹澱粉即可。
第四步：將食材混合揉成團，準備自己喜歡的模具，將山藥泥等混合食材放進模具裏，印出自己喜歡的形狀，準備壹個蒸鍋，裏面加入適量的水，把糕點裝進盤裏，把盤子放進蒸鍋裏蒸五分鐘即可，不需要太久，因為食材是已經成熟的。