讓妳秒變大廚的家常菜。
1、炒三丁制作教程：
準備食材，雞胸肉切丁，壹勺生抽，壹勺老抽，壹勺蠔油，攪拌均勻腌制10分鐘，鍋底少油土豆炒至金黃撈出備用，雞胸肉炒制九成熟撈出，少油小米椒炒香，再倒入生豆雞胸肉，黃瓜丁，再加壹勺生抽、壹勺老抽，適量鹽，雞精，大火翻炒上色，盛出裝盤開吃啦。
2、香辣雞爪制作教程：
雞爪加蔥姜料酒焯水，蒜末小米辣炒香，加入雞爪，生抽、老抽、蠔油、鹽，壹碗水，大火煮開轉小火燉煮，至湯汁濃稠即可。
3、麻辣花甲制作教程：
2勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽、半勺白糖、1勺澱粉、加適量清水攪拌均勻，花甲下冷水加料酒煮熟撈出，少油炒香蔥蒜洋蔥小米辣，加1勺豆瓣醬，炒出紅油，倒入花甲和醬汁翻炒均勻大火收汁撒點蔥花，開吃。
4、水煮肥牛制作教程：
肥牛焯熟，撈出備用，鍋裏下姜蔥蒜，1勺豆瓣醬，半塊火鍋底料，炒香炒化，倒入壹碗清水，加2勺生抽、1勺老抽、少許雞精和鹽，下入豆芽、千張絲煮熟，豆芽、千張絲撈出，下肥牛煮入味，肥牛撈出放配菜上，放上辣椒面，蔥花，熱油冒香。
5、蒜苔炒魷魚制作教程：
魷魚加入蔥姜料酒焯水，煮熟洗浄切成小塊，爆香姜蒜幹辣椒，加壹勺豆瓣醬炒出紅油，倒入魷魚翻炒，加入調料，倒入蒜苔炒熟。
6、涼拌雞胸肉制作教程：
準備蒜末、辣椒粉、芝麻，淋上熱油加1勺生抽、蠔油少許鹽、2勺米醋，雞胸肉切薄片加小蘇打腌制20分鐘洗凈，加入澱粉和少許黑胡椒1勺料酒抓勻，水開倒入雞胸肉煮熟撈出瀝幹水分，倒入醬汁抓勻開吃。
7、家常涼菜制作教程：
豆皮切細絲焯水，撈出過涼水，加黃瓜絲、香菜，蒜末，辣椒面，白芝麻，鹽，花椒粉，淋熱油，加3勺生抽，2勺陳醋，壹勺香油拌勻即可。
8、土豆苕皮制作教程：
準備好調料，熱油炸苕皮炸至兩面起泡，油熱煎土豆，煎熟至金黃色，倒入剪塊的苕皮，兩勺生抽炒勻，倒入調料翻炒均勻，出鍋前放入香菜翻炒均勻。