蝦皮炒冬瓜。在炒冬瓜的基礎上加點蝦皮，但要註意煮的順序。熱油後放入蝦皮炒熟，然後倒入冬瓜翻炒，加入調料，冬瓜即可出鍋。這道菜有淡淡的海鮮味，我喜歡吃蝦皮。我甚至每次都喝湯。
紅燒冬瓜，這道菜的特點是加入了東北醬油。如果沒有，可以在醬油裏用其他豆瓣醬。鍋內放熱油，倒入用少許水稀釋的醬料，待醬料沸騰冒泡時將冬瓜翻炒，加入調料翻炒片刻，加入少許熱水燜煮，待湯汁收得差不多、冬瓜熟了再出鍋。醬香濃郁的菜才好吃。
用西紅柿炒冬瓜，方法比較簡單。熱油熱鍋，倒入冬瓜翻炒，加入調料，冬瓜五成熟後翻炒西紅柿，再繼續翻炒。動畫煮好後就可以出鍋了，特別開胃，酸酸的。冬瓜比較水，濃郁的湯比菜好吃。
冬瓜烤排骨，哥哥的拿手菜，前提是排骨要新鮮。將排骨放入加了姜的沸水中煮幾分鐘，去除排骨表面的香味和雜質，然後在熱油中放入冰糖，然後倒入排骨翻炒，加入調料翻炒幾分鐘，加入開水燜半小時，等排骨燉的差不多的時候再倒入冬瓜，大火翻炒，冬瓜熟了就出鍋。肉軟爛，湯汁濃郁，冬瓜上蓋著湯汁，特別入味好吃！
冬瓜海帶燴面和炒冬瓜的步驟差不多，但要多加水，燉壹會兒，才能達到各種食材軟爛的地步，口味獨特，適合小孩和老人。
冬瓜湯也不錯，冬瓜排骨湯，壹定要加甜玉米，玉米特別入味，湯是甜玉米香，最喜歡吃排骨後湯，軟爛，好吃到爆。
冬瓜的做法很多。以上是我常吃的壹些做法。我以後會嘗試其他的做法。