補血緩解血虛是美食菠菜粥的首選！

人體血液直接關系到人體健康。如果人的血液運行失常，那麽就會出現血虛、血滯、血瘀、血溢等病理變化。那麽在飲食的過程中應該吃哪些食物來補血，緩解血虛呢？接下來，我們來看看。

1，菠菜粥

原料:菠菜250克，粳米250克，鹽和味精各適量。

功能:養血潤燥。

適用人群:用於貧血、便秘或便秘。

做法:將洗凈的菠

人體血液直接關系到人體健康。如果人的血液運行失常，那麽就會出現血虛、血滯、血瘀、血溢等病理變化。那麽在飲食的過程中應該吃哪些食物來補血，緩解血虛呢？接下來，我們來看看。

1，菠菜粥

原料:菠菜250克，粳米250克，鹽和味精各適量。

功能:養血潤燥。

適用人群:用於貧血、便秘或便秘。

做法:將洗凈的菠菜切成段，與粳米壹起放入鍋中，加入適量的水，煮至飯熟，湯濃。將菠菜放入粥中，加入鹽和雞精即可食用。空腹吃東西。

2、紅白核桃乳露

原料:核桃250克，山楂100克，鮮奶250克，糖150克。

功能:核桃補腎養血，潤肺納氣，潤腸。具有強心、抗心肌缺血、降血壓、降血脂的作用；山楂消積、活血；牛奶益脾胃，補氣養血，含有多種氨基酸，營養豐富。

適用人群:此餐適用於腎虛咳嗽、腰酸膝軟、便秘、心腦血管硬化、高血脂人群。

練習:

1.將核桃炒熟，打碎；

2.將山楂放入碗中，加入少量開水，放在屜上蒸至熟軟，去籽；

3.鍋中加入1000 ml開水，加入核桃、鮮奶、白糖，煮至微沸，再將澱粉加濕攪拌均勻，形成白色奶露。取出2/3倒入湯盆；

4.將融化的山楂倒入剩余的1/3乳露中，攪拌均勻，形成紅色乳露；5.將紅奶露倒入白奶露的另壹邊，將白奶露擠到盆邊，各占湯盆面積的1/2，形成池圖案。

血虛證表現為面色萎黃，唇淡舌淡，手指甲淡，頭暈，心悸失眠，健忘，手腳麻木，大便幹結，月經稀少，舌淡，脈弱。選擇能補血的食物是最好的選擇。