廣西的朋友看了也不生氣。就是愛給自己封號的貨。據他說,他們家以前是蠻族,說不定還抓漢人來洗、剝、烤。西遊記裏的妖精都是以他們為原型的。
不要說哪個民族,以免引起民族糾紛。
總之這貨不僅喜歡吃,還喜歡當著我們的面吃。為了表示對我們這些弱小漢人的蔑視,他經常從廣西山區帶壹些奇怪的土特產來和我分享。我這輩子第壹口老鼠肉都是拜他所賜。
另外,他還在宿舍親自煮了壹條鯉魚,切成塊,洗幹凈說是生魚片。他什麽芥末生姜都沒留,只用了壹瓶老幹媽的油吃。
有壹次在夜市燒烤,山人突然來了興趣,各種人吐槽漢人的燒烤,說他們不懂精髓。我們新疆的阿裏巴巴大叔,看了燒烤,完全懶得吐槽。
我問他:“廣西燒烤好吃嗎?有什麽特點?”
他壹拍桌子就喊道:“廣西的東西我自然都吃,燒烤是特色!”"
“哦?有什麽特點?”
山人抹了抹嘴:“誰吃過烤豬眼?”
我們立刻啞口無言。我們以為他是要回答牛喜什麽的問題,妳卻在阿裏巴巴叔叔面前說豬眼這裏好。
他繼續吐槽:“大眼睛,串起來,放在火上烤,再撒點魚腥草,調料,鹽,烤到腫起來,好像要爆了。摘下來吃,在嘴裏咀嚼。太酷了!太好吃了!”
哦,太好吃了。豬的眼睛裏充滿了液體...……DUANG的眼睛爆在舌尖上,還有黏黏的鏡片...我們都必須拒絕。
山人喜歡看漢人看不到的世界。他繼續描述:“妳見過龍眼和荔枝嗎?”烤豬眼和那個差不多。外面是肉膜,裏面是油水。趁熱壹定要放進嘴裏,不然就沒意思了。"
好了,我們受夠了。阿裏巴巴大叔其實有烤羊眼,不過是壹團皺巴巴的肉而已。怎麽可能像桂圓荔枝塗和爆漿那麽厲害?
但山曼的同學們似乎被鄉愁喚起,越來越激動。啃掉壹排羊肉串後,他們不停地噴:“那些眼睛還能煎著吃,切成兩半,在果肉沒吃完前用辣椒炒。炸出來的又脆又筋,比腰花還好吃!”
於是我們這些漢軍就逃了,匆匆結了帳,離開了這美好的西域,留下壹個蠻子去大嚼。蠻子還說:“妳知道吃眼睛是眼睛的組成部分嗎?吃了烤好的眼睛,晚上睡覺眼睛都是清涼的,補補眼睛!”
……
時隔多年,我還真沒見過這種烤眼,但它確實是我從廣西人口中聽到的最不可思議的美食。讓我們用廣西的美景來洗洗眼睛吧。
聽說廣西人吃過最不可思議的就是漢奸。抗日戰爭時期,省內無漢奸。廣西人,有民族骨氣,什麽都吃,不吃漢奸的飯。廣西任何土地都是長的,但沒有漢奸。這真是不可思議。
在廣西玉林這裏,我們有壹個壹直流傳下來的配方。這道菜的名字叫龍虎鳳。壹聽名字就知道很霸氣很高檔。妳知道用什麽配料嗎?
使用三種原料,
1:蛇肉,2:貓肉,3:公雞雞。添加特殊的中草藥。用水慢慢地把湯煮沸。
那種味道據說可以彌補流鼻血。[捂臉][捂臉]
各位朋友,妳嘗過嗎?
有壹種說法,我在廣西的同事告訴我,除了天上飛的飛機,地上跑的汽車,水裏遊的船,都可以吃,都在廣西人的食譜裏。
這只是壹個比喻,而且是比較誇張的比喻,用來形容廣西人幾乎“什麽都吃”。
據我所知,廣西人吃過的東西有兩種,我覺得很不可思議,而且這兩種東西都是很常見的動物。
廣西玉林的狗肉很有名。廣西很多人會煮狗肉,吃狗肉,喜歡吃狗肉。
這和壹些愛狗人士的觀念格格不入,所以每年廣西玉林的狗肉節都會有壹些愛狗人士,壹時間會出現壹些不和諧的場面。
不管辯論結果如何,也不管所謂的“狗肉不能端上餐桌”,總之,幾乎所有人都知道,吃狗肉是吃與不吃的唯壹區別。
但是,像狗壹樣與人類親近的貓,吃的人並不多。
第壹次聽說廣西人吃貓肉的時候,真的覺得不可思議。我想到的第壹個問題是,壹只貓能吃多少肉?
後來廣西的同事介紹了他們著名的“龍虎鳳”,意思是蛇、貓、雞。據說壹起煲湯很補。
吃蛇肉並不稀奇,更別說雞肉了。但是貓肉真的是出乎我的意料,甚至超出了我自己的認知。
又是壹個讓我覺得不可思議的成分。當我得知廣西人吃老鼠肉時,我不禁感慨:沒有?
我當時想的是那種在家裏上竄下跳的老鼠。我很討厭老鼠,甚至有點害怕。當老鼠突然從我身邊跑過時,我會下意識地跳起來。
壹想到老鼠,我就難受,但是我能想象吃老鼠肉的樣子。真的有壹種胃裏打滾的感覺(沒有不尊重的意思,只是個人感覺)。
後來廣西的同事解釋說,他們吃的老鼠不是家裏的老鼠,是野鼠,也叫田鼠。
雖然名字略有不同,生長環境也不壹樣,但是外觀基本壹致,歸根結底還是老鼠的壹種,反正我覺得知道是老鼠肉肯定是很難吃的。
同事們壹直強調真正的野生田鼠肉很好吃,但我覺得我這輩子不應該有那種味道,因為我從心底裏是排斥的。
雖然我個人不能接受吃貓吃老鼠,覺得不可思議,但我也不會對此說三道四,站在壹個自以為是的“高地”,對別人的飲食習慣指手畫腳。
有北方人說,南方人整天吃米飯不膩?有些南方人說北方人的饅頭面條全是單調的,這樣的言論帶有明顯的主觀情緒。
壹方養育另壹方,吃什麽更受當地自然環境和地理條件的限制。
我曾經有壹個女同事,是湖北的。和她聊天的時候,她堅定的告訴我,就算餓死我也不吃面食。
我笑了笑,沒有和她爭辯。我心裏對她說,那是因為妳沒餓過,人是真的餓了。如果妳有食物,妳還會選擇嗎?
只要不是國家法律禁止的,都可以吃(在安全的前提下)。我們覺得不可思議,並不代表不能吃。
了解和尊重各地的飲食習慣也是和諧社會的內在之壹,是各民族和諧共處的前提之壹。
他們吃蛇。