被國務院命名為“中國蔬菜之鄉”的壽光，擁有中國最大的蔬菜生產和批發市場。改革開放以來，全國蔬菜產業發展迅速，成為億萬農民增產增收的渠道。但菜價波動較大，種植時往往是1.5元/斤，收獲時是0.1.5元/斤。而剛剛出了場，與農民關系密切的農民經紀人，也在遭受著存蒜2元/斤，賣蒜0.20元/斤的慘淡命運。農民往往因為信息閉塞而成為風險承擔者。擁有全國最大蔬菜批發市場的壽光，可以解決蔬菜爛了無處賣的問題，但解決不了蔬菜便宜傷農的問題。壽光作為“中國蔬菜之鄉”，有義務在這方面進行探索和創新，為全國蔬菜產業建立壹個預警和風險化解的平臺。2004年，壽光對蔬菜產業和全國大宗蔬菜產地進行了充分調研，整理歸納了大量數據，尋找蔬菜價格變化規律，借鑒期貨市場保證金制度，制定了《山東壽光蔬菜電子交易市場管理辦法》，從最具影響力的蔬菜品種大蒜(大蒜年產量654.38+00萬噸，出口量654.38+0.5萬噸，在單壹農產品出口中排名第壹，占世界產量和出口量的70%以上)，並制定大蒜交易標準，包括區域差價、等級差和替代品交割的具體規則。2005年2月，蔬菜網上市場正式成立。同年4月7日，胡錦濤總書記視察壽光並發表重要講話，對壽光提出四點希望。其中之壹就是把壽光蔬菜打造成農業品牌。5月10日，時任山東省省長韓玉群在壽光召開省政府現場辦公會議，部署壽光建設類似期貨的無形菜市場。領導的囑托和支持，給了壽光極大的鼓舞，並轉化為加快建設步伐的動力。全國首家蔬菜電子交易市場迅速建立。
壽光蔬菜電子交易市場的建立和發展，得到了各級領導的關心和支持，引起了社會各界的高度關註。國務院三年五次公布壽光蔬菜電子交易市場正常運行信息。新華社《偉大的參考》(第3070期)用了3000多字論述了這個市場幫助農民規避風險的功能。國家發改委、信息產業部、省政府分別授予國家級和省級信息化示範項目。壽光蔬菜網先後榮獲全國農業網站100強、全國電子商務網站100強、山東省十大網站、中央新聞聯播兩次、新華網、網易、中國證券報等200多家網絡媒體。商務部副部長、常務副省長、國家新聞辦公室曲主任，北京大學、清華大學、中國農業大學、交通大學等高校的教授學者。前來指導，充分肯定，稱贊這是我國蔬菜流通行業的壹次革命。