雞蛋，4個玉米油，50毫升。
牛奶45毫升白糖70克
低筋面粉100克
壹種電飯煲蛋糕的烹飪方法
步驟1
參考月齡:10月以上。對食物成分不過敏的寶寶:雞蛋4個，玉米油50ml，牛奶45ml，白糖70g，低筋面粉100g。烹飪時間:60分鐘。難度分析:中級PS:糖可以根據喜好和寶寶月齡減量！這種蛋糕可以作為嬰兒餐。不要壹次吃太多！
第二步
將蛋清和蛋黃分開，將蛋清倒入無油無水的容器中。蛋清壹定不能和蛋黃混在壹起，否則送不走。如果新手麻操作不熟練，可以用蛋清分離器幫妳做！
第三步
在有蛋黃的碗裏加入30克白糖。
第四步
用電動打蛋器攪拌，直到蛋黃液體積膨脹，微微變白。
第五步
加入牛奶和玉米油。如果寶寶不喝牛奶，也可以用配方奶粉或水代替。很多麻問我做蛋糕為什麽喜歡用玉米油。其實這裏只要是無色無味的食用油，玉米油更方便以親民的價格購買，所以！
第六步
將蛋黃液、牛奶、玉米油攪拌混合均勻。
第七步
將低筋面粉篩入蛋黃液中。這裏不要偷懶，但是篩的話容易有小顆粒。
第八步
將面粉和蛋黃液攪拌均勻。拌好的蛋黃糊應該和我的漫畫壹樣濃稠均勻。
第九步
蛋黃糊做好了，蛋清就送走了。選擇打蛋器低位開始打，出現細魚泡時加入1/3糖。
步驟10
轉高速繼續打，待霜出現紋路時再加入三分之壹糖。第三次加入糖，直到提起打蛋器時出現長鉤(濕泡)。
步驟11
將蛋白酥皮打至幹爽起泡，提起打蛋器就會出現清晰的掛鉤。成功的蛋白酥皮質地相對較硬。如果整個蛋糕制作過程中酥皮鋪得好，那就99%成功了！
步驟12
取三分之壹蛋清奶油，與蛋黃糊混合均勻。混的步驟叫上麻麻看視頻！第壹次攪拌均勻後，加入1/3蛋白奶油繼續攪拌。
步驟13
然後將攪拌均勻的蛋糕糊倒入剩余的1/3蛋白奶油中攪拌均勻。
步驟14
電飯煲內膽刷壹層薄薄的油，方便脫模。慢慢倒入攪拌好的蛋糕糊。蛋糕糊的形狀壹定要濃稠細膩。如果攪拌後變稀，說明蛋白霜很難消泡。為了避免產生大氣泡，需要將裝有蛋糕糊的內膽搖晃幾次。
步驟15
電飯煲提前預熱(可以開機煮飯或其他模式)，放入內膽後轉入“蛋糕”模式。如果沒有蛋糕模式，建議定時40分鐘左右。時間到了之後，需要燉5分鐘再打開。不要半途打開蓋子“觀察”，分分鐘就會縮回去。
步驟16
做好之後，用寶寶喜歡的藍莓、草莓、火龍果來點綴，就是DIY版的生日蛋糕啦！這個鍋我沒拿夠分，小朋友直接要求多做點，分享給幼兒園的好朋友！