這些功能適合蒸制絲瓜、莧菜、油菜、茼蒿、空心菜、木耳、木耳菜、芥藍、海帶、蓋菜等多種蔬菜。
蒸的方法也有很多種，通常的方式就是將蔬菜與調料拌勻直接蒸好即可；還可以首先將蔬菜蒸熟，然後將調料熗鍋爆香倒在蒸好的蔬菜上，典型的就是蒸秋葵；還有壹種粉蒸的方式，就是把野菜撒入面粉，蒸熟以後取出蘸著調好的味汁食用。
三文魚蒸時蔬
材料：三文魚、卷心菜、土豆、胡蘿蔔、蓮藕、大蒜
做法：
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1、將160克三文魚用鹽和胡椒腌制10分鐘。將25克卷心菜、125克土豆、80克胡蘿蔔和90克蓮藕分別改刀切塊。取壹瓣大蒜切成薄片。依次在平底鍋中平鋪上蓮藕、土豆、胡蘿蔔、卷心菜和大蒜，再將三文魚放置在最上層。
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2、倒入30毫升白葡萄酒，5毫升生抽，和150毫升水。蓋上鍋蓋悶煮10分鐘。
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3、起鍋前撒上胡、最後淋少許椒橄欖油即可。
小貼士：
這道菜品沒有加過1滴鹽，十分健康，而且也能最大程度地保護橄欖油中ω-3不被破壞哦！
蒸胡蘿蔔
主料：胡蘿蔔1根、面粉30克、玉米面30克
調料：油10毫升、鹽3克
出鍋料：蒜3瓣
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做法：
1、胡蘿蔔洗凈去皮切絲，撒鹽將蘿蔔絲拌勻殺湯，5分鐘後控水；
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2、用油將蘿蔔絲拌勻，撒入兩種面粉，筷子挑勻盛入盤內；
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3、大蒜去皮，砸成蒜泥備用；
4、鍋內加水蓋好鍋蓋，啟動最大火力，水燒開提示開鍋後盤子放入蒸屜，蒸屜與鍋膽放平後並蓋好鍋蓋，然後設置時間定時10分鐘；
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5、烹飪結束後取出盤子，撒上蒜泥並用筷子將菜挑勻即可。
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小貼士：
1、加玉米面可以防止蘿蔔絲蒸熟後黏在壹起。
2、出鍋後趁熱將蘿蔔絲挑散。
3、也可調三合油沾食，配料為香油、醋、醬油。
蒸芥藍菜
主料：嫩芥藍300克
調料：鹽1克、蔥1段、姜2片、油10毫升
蘸料：生抽5毫升
做法：
1、芥藍清水洗凈後，從根部切開至壹半處，放入盤內，撒上姜絲和鹽；
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2、鍋內加水蓋好鍋蓋，啟動最大火力，水燒開提示開鍋後盤子放入蒸屜，蒸屜與鍋膽放平後並蓋好鍋蓋，然後設置時間定時10分鐘；
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3、烹飪結束後取出盤子，熱油爆香蔥絲、生抽，淋上即可。
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蒜香莧菜
主料：莧菜300克
調料：米粉100克、油20毫升
蘸料：鹽3克、香油2毫升、蒜茸20克、醋15毫升
做法：
1、莧菜清水洗凈，瀝幹水分，倒入食用油拌勻，後拌入米粉攪勻平鋪在盤內待用；
2、鍋內加水蓋好鍋蓋，啟動最大火力，水燒開提示開鍋後盤子放入蒸屜，蒸屜與鍋膽放平後並蓋好鍋蓋，然後設置時間定時10分鐘；
3、將蘸料調成碗汁；
4、烹飪結束後取出盤子，用筷子將菜挑勻，淋上汁或者蘸食即可。
蒜末蒸絲瓜
主料：絲瓜1條、粉絲30克
調料：油20毫升
蘸料：大蒜5瓣、鹽3克、生抽15毫升
做法：
1、絲瓜去皮切2-3厘米段，加油拌勻；
2、粉絲用溫水浸泡，泡軟後撈出瀝水備用；
3、大蒜去皮，加鹽搗成蒜蓉；
4、將泡好的粉絲鋪在盤底，絲瓜均勻碼放，撒上制作好的蒜蓉；
5、鍋內加水蓋好鍋蓋，啟動最大火力，水燒開提示開鍋後盤子放入蒸屜，蒸屜與鍋膽放平後並蓋好鍋蓋，然後設置時間定時10分鐘；
6、將蘸料調成碗汁；
7、烹飪結束後取出盤子，用筷子將菜挑勻，淋上汁即可。
蒸秋葵
主料：秋葵400克
調料：蒸魚豉油15毫升、蔥1段、油15毫升
做法：
1、秋葵洗凈後切去根，刨成兩半，碼放在盤子內；蔥切蔥絲；
2、鍋內加水蓋好鍋蓋，啟動最大火力，水燒開提示開鍋後盤子放入蒸屜，蒸屜與鍋膽放平後並蓋好鍋蓋，然後設置時間定時10分鐘；
3、烹飪結束後取出盤子，另取鍋把油燒熱爆香蔥絲和豉油，淋到蒸好的秋葵上即可；也可以用醬油代替豉油。
蒸藕片
主料：蓮藕300克
調料：米粉50克、鹽3克；蘸料：香油5毫升、蒜3瓣、醬油10毫升
做法：
1、蓮藕切薄片，浸入清水中10分鐘撈出後瀝水，撒鹽拌入面粉裝盤；蒜拍碎；
2、鍋內加水蓋好鍋蓋，啟動最大火力，水燒開提示開鍋後盤子放入蒸屜，蒸屜與鍋膽放平後並蓋好鍋蓋，然後設置時間定時10分鐘；
3、將蘸料調成碗汁；烹飪結束後取出盤子，沾碗汁食用即可。
蒜蒸空心菜
主料：空心菜300克
調料：大蒜5瓣、鹽3克、白糖3克、油10毫升
做法：
1、空心菜摘洗幹凈，切成3～5厘米長的段放盤內；
2、大蒜拍碎，與鹽、白糖、油調勻淋在空心菜上；
3、鍋內加水蓋好鍋蓋，啟動最大火力，水燒開提示開鍋後盤子放入蒸屜，蒸屜與鍋膽放平後並蓋好鍋蓋，然後設置時間定時10分鐘；
4、結束後取出盤子，用筷子將菜挑勻。
蒸茄條
主料：長茄子300克
蘸料：蒜2瓣、香蔥1根、香油2毫升、醋10毫升、糖4克、生抽15毫升
做法：
1、茄子切5厘米段，改成長條，裝盤；
2、蒜拍碎，蔥切細段；
3、鍋內加水蓋好鍋蓋，啟動最大火力，水燒開提示開鍋後盤子放入蒸屜，蒸屜與鍋膽放平後並蓋好鍋蓋，然後設置時間定時10分鐘；
4、將蘸料調成碗汁；
5、烹飪結束後取出盤子，用筷子將菜挑勻，淋上汁即可。
蒜蓉蒸娃娃菜
主料：娃娃菜2顆、粉絲50克
調料：大蒜10瓣、鹽3克、油20毫升
蘸料：蒸魚豉油20毫升
做法：
1、娃娃菜從中間切開，粉絲溫水泡軟墊底裝盤，隨後碼放好娃娃菜；
2、大蒜拍碎，另取炒鍋熱油將蒜煸至金黃色放至娃娃菜上面；
3、鍋內加水蓋好鍋蓋，啟動最大火力，水燒開提示開鍋後盤子放入蒸屜，蒸屜與鍋膽放平後並蓋好鍋蓋，然後設置時間定時10分鐘；
4、烹飪結束後取出盤子，用筷子將菜挑勻，淋上蒸魚豉油即可。
剁椒蒸金針菇
主料：金針菇300克
調料：剁椒20克；蘸料：油10毫升、小蔥3克
做法：
1、金針菇去根洗凈碼放在盤內，撒上剁椒，小蔥切末；
2、鍋內加水蓋好鍋蓋，啟動最大火力，水燒開提示開鍋後盤子放入蒸屜，蒸屜與鍋膽放平後並蓋好鍋蓋，然後設置時間定時10分鐘
3、烹飪結束後取出盤子撒上小蔥，淋上熱油和蒸魚豉油。