1，茄子、菜花、土豆、粉絲粥壹起吃，不加配料。
2、全部煮熟，壹起吃可以促進消化。
3、壹起吃，營養可以互補。
茄子果可以蔬菜吃。根、莖、葉入藥，為收斂劑，有利尿作用，葉亦可作麻醉劑。種子用作消腫藥和刺激劑，但易引起胃無力和便秘，果實生吃可解決食用菌中毒。
土豆粉是著名的漢族小吃。起源於明朝宮廷，明朝亡後傳入民間。由於其獨特的味道，它贏得了世界的贊譽，並已成為中國著名的食品。相傳明代廚師精選土豆，提取面粉，勾芡配料，調味面團，沸水漏條，冷水浴晾幹，最後制成土豆粉，壹種新型面食。土豆粉煮熟後色澤鮮艷，軟嫩滑爽口。
花椰菜營養豐富，質體肥大，含有蛋白質、微量元素和胡蘿蔔素。每100克菜花含蛋白質2.4克，維生素C 88毫克，分別是北京大白菜的2.2倍和4.6倍。菜花是很好的防癌保健品。含有多種維生素、纖維素、胡蘿蔔素和微量元素硒，有利於防癌。其中，花椰菜含有較多的維生素C，蛋白質和胡蘿蔔素能提高細胞免疫功能。從花椰菜中提取的根素可以激活分解致癌物質的酶，從而減少惡性腫瘤的發生。國外研究還發現，菜花中含有多種吲哚衍生物，可以降低雌激素水平，預防乳腺癌。胃腸癌、乳腺癌患者脾虛胃弱，應提倡多吃菜花。？