1.吉安蒸肉:吉安蒸肉是吉安著名的特產之壹，以其獨特的味道和香味，深受當地居民和遊客的喜愛。米粉肉末蒸肉混合蒸熟，用辣椒、蒜泥、醬油等調料。味道鮮美，辣而不燥。
2.吉安酸菜粉:吉安酸菜粉是吉安著名的特色小吃之壹，以其獨特的口感和香味，深受當地居民和遊客的喜愛。酸菜粉的主要原料是米粉和酸菜，配以肉末、辣椒、花生等調料，味道鮮美，酸爽可口。
3.吉安豆花:吉安豆花是吉安著名的特產之壹，以口感細膩、味道獨特而聞名。豆花是將黃豆磨成漿，經發酵、煮沸、凝固而成，配以辣椒油、醬油、蔥花等調料，味道鮮美。
4.吉安糯米雞:吉安糯米雞是吉安著名的特產之壹，以其獨特的口感和香味，深受當地居民和遊客的喜愛。糯米雞是將糯米和雞肉混合，用辣椒、蒜泥、醬油等調料蒸出來的。味道鮮美，辣而不燥。
5.吉安紅燒肉:吉安紅燒肉是吉安著名的特產之壹，以其獨特的味道和香味，深受當地居民和遊客的喜愛。紅燒肉是用五花肉和各種調料烹制而成的。味道鮮嫩，風味濃郁，配米飯或饅頭都很好吃。
以上是吉安的壹些名吃。可以根據自己的口味和喜好來選擇。除此之外，吉安還有很多其他的美食，妳可以根據自己的喜好去探索。