臨沂煎餅是著名的傳統小吃，是山東沂蒙山區的主食，也是當地著名的特色食品。臨沂煎餅好吃，適合儲存，攜帶方便，營養豐富。
2、光棍雞
光棍雞是山東蒙陰的地方傳統名吃之壹，以其獨特的風味風靡沂蒙山區。這種美味的食物有壹種新鮮辛辣的味道和壹種特殊的風味。使用的公雞是當地散養的公雞，在當地也被稱為“笨雞”。由於其獨特的做法和配料，油炸光棍雞色澤鮮艷，汁液廣泛，味道濃郁，深受食客們的喜愛。
3.臨沂紅燒兔頭
紅燒兔頭是山東省臨沂市蒙陰縣著名的傳統小吃，屬於傳統魯菜。紅燒兔頭選用3-4個月大的肉兔頭和蒙山10多種純天然中草藥，經過10多道工序燒制而成。其特點是味辣鹹，肉味獨特，色澤誘人，具有滋補、養顏、健腦、明目的功效。
4.臨沂散
三鮮是山東臨沂的傳統名吃。臨沂的三是最有名的，很多名人都從中受益。壹般來說以牛肉粉為主料，近幾年也出現了以雞肉粉為主料的grit。
5.八寶豆豉
八寶豆豉是聞名中外的臨沂特產之壹。八寶豆豉由黑豆、茄子、鮮姜、杏仁、鮮辣椒、紫蘇葉、香油、白酒八種原料釀造而成。營養豐富，醇香爽口，食用方便。當妳放壹些進去炒菜，食物就變得特別好吃，尤其是吃的時候。
6、莒南驢肉
莒南驢肉是山東省臨沂市莒南縣的傳統地方菜肴，屬於魯菜。莒南驢肉味道鮮美，營養豐富，在烹制驢肉方面有獨特的技藝。做出來的熟驢肉很香，湯汁很鮮，食客們贊不絕口。莒南驢肉色、香、味、形俱佳，是很好的滋補品，與臨沂八寶豆豉、蒙陰光棍雞並列沂蒙三大名吃。
以上是和大家分享的臨沂六大地方美食，都很好吃。到了臨沂之後，這些美食壹定要嘗個遍，壹定能滿足妳的味蕾。歡迎臨沂的朋友補充評論。
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